特别说明：最近公号持续改版，能看到我的机会越来越少了，接下来我会更多的以直播的形式和大家做分享。请大家关注我的同名视频号"拾味爸爸"，话不多说，下划直接进入今天的菜谱分享
牛肉是营养价值较高的肉类之一，高蛋白低脂肪，老少咸宜。
之前有不少朋友留言煮牛肉的时候容易老，怎么煮好吃？
分享一道牛肉的新做法，直接用砂锅焗，几分钟就能熟，新手也能做出嫩滑的牛肉，做法简单，鲜香入味。
食材：牛里脊/1块、生抽/1勺、盐/半勺、糖/半勺、料酒/1勺、玉米淀粉/1勺、黑胡椒粉/1勺、蒜蓉/2勺、葱花/1把、蒜/适量、食用油/适量
工具：砂锅
1.牛里脊肉切成薄片，加生抽、盐、糖、料酒、玉米淀粉、黑胡椒粉、蒜蓉酱一起搅拌均匀，腌制15至20分钟。
2.蒜头对半切开。
3.砂锅放适量的食用油，油热后放蒜煸炒出香味。
5.出锅后撒上葱花即可。
锅体细孔密集，有利于内部水分子与食物间的相互渗透，从而较好地保持食物的原汁原味。所以无论是焖、炖、烩、煮、熬、焗、煲，出来的成品都会比普通的锅具更入味，更好吃，带着“锅气”。
腊肠煲仔饭
百香果牛肉
羊肚菌猪骨汤
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
