夏日炎炎，热浪来袭，聚焦面包消费新势能，探索葡萄干应用新可能，朋焙烘焙主理人兼世界面包双料冠军朋福东老师结合这段时间的流行面包（剧透：例如：清爽“绿”猛犸面包），再次联合美国加州葡萄干管理委员会，将于2024年6月14日再次在苏州朋焙烘焙技术研发中心举办“美国加州葡萄干&世界面包冠军Summer新品公开演示活动”，主题聚焦在美国加州葡萄干与葡萄干酱的口味突出且特别的面包产品。
欢迎各位烘焙爱好者/从业者/研究者可通过参加现场演示，观摩和学习专业面包制作技法，深入了解如何运用加州葡萄干及加州葡萄干酱打造美味可口又天然健康面包。
扫码报名线下活动
线上直播通道
本次活动亮点
PB Bakery × RAC
将会继续创新运用美国加州葡萄⼲与加州葡萄⼲酱。
市面上第一款葡萄干酱就是由100%美国加州葡萄干加工制作而成。通过挤压葡萄⼲、细孔筛⽹、再加热的⽅式。葡萄⼲酱的质地从细滑到粗粒，应有尽有，适⽤于不同的需求。
本次产品
PB Bakery × RAC
1/美国加州葡萄干奶酪棒
2/红宝石丹麦搭配葡萄干酱
3/树莓绣球
4/谷物可颂搭配葡萄干酱料
5/全麦谷物棒
6/虎皮面包
7/清爽“绿”猛犸面包
8/“鸟巢”葡萄挞
本次活动讲师
PB Bakery × RAC
本次活动将继续由世界面包双料冠军朋福东老师现场制作。朋福东老师对于品质与细节的追求，能让嘉宾们更好感受到面包制作艺术的奥妙与魅力所在。
朋福东老师不仅分享多款面包的配料，还会列举优质原料的优势和特点，深度剖析技术操作的难点，以及教授大家如何将健康原料融入面包制作中去等。
本次活动场地
PB Bakery × RAC
朋焙烘焙技术研发中心，从多位一体的框架出发，提供烘焙一站式服务。
自成立以来，始终保持中日法德的面包技术与理念体系，落地于烘焙市场，在苏州打造一家专业的学习殿堂。
烘焙教室拥有潮流一线的全套烘焙设备，为此次活动提供了专业的活动场地；朋焙烘焙也会为到场嘉宾提供更好的服务。
活动报名信息
PB Bakery × RAC
● 活动主题
美国加州葡萄干&世界面包冠军
2024夏季烘焙产品公开演示活动
● 活动时间
2024年06月14日
● 线下活动地点
江苏省苏州市吴中区横泾街道
苏旺商务中心彩色玻璃房2L
● 活动演示老师
世界面包双料冠军朋福东老师
● 活动亮点
● 线下报名入口
● 线上直播预约
● 线下活动福利
参加线下活动，就有机会获得精美礼品
