大家一直在后台私信小编
别急嘛心急吃不了热豆腐
这不是来了吗
今天小编要给大家
揭开第二位面包大师
请看
⇊⇊⇊
郑国燮
·现Monte del pino 首席主厨
·1995年建国大学农畜研究生院糕点面包课程结业
·1996年德国汉诺威大学结业
·2001年KMB烘焙技能长 国家技术资格证取得
·2002年首尔特别市名誉食品监督院
·2002年（社）大韩制菓协会 技术指导会员
·2003年首尔国际面包饼干大赛评委
·2004年KMB烘焙技能长实践监督委员
·2006年（社）韩国烘焙技能长京仁分会首任分会会长
·第26届大韩名人
Monte Del Pino 松树山庄是位于金浦阳村的大型咖啡厅，倚着一大片松树林，有着赏心悦目的自然风光，是首尔近郊出游的好去处。占地约3000平方米，隔壁是高尔夫球场，月营业额约900万人民币。
Monte Del Pino室内空间设计做的非常出色，一层有很多落地窗和大型绿植，给人阳光空旷的感觉，有很多桌椅，宽敞的沙发，便于聊天和休息。运用多样化的灯饰，歌手驻唱区域，营造了轻松温馨的氛围。
店内开辟了现烤区域，让顾客看到食品制作过程，给人安心的感觉。产品旁还准备了详细的原产地标记立板，方便顾客了解食材来源。
主厨郑国燮老师是大韩名匠宋荣光的老师，面包口味毋庸置疑。他还会根据顾客的口味进行产品的调整，研发出多种创新面包。
特色产品有羊角包，戈尔贡佐拉、草莓意大利面包、万宝龙面包、摩卡奶油芝士面包、胡桃木坚果面包。
在烘焙的世界里，每一道工序都蕴含着匠人的热情与智慧，精选原料、匠心揉制、炉香四溢。技术、原料与设备，三者并重，缺一不可。
而谈及将这份传统与现代完美融合的典范，不得不提的是韩焙公司——一家深耕烘焙行业33年，以传承与创新并重为核心理念的企业。
上海韩焙科技：韩焙机械科技(上海)有限公司，由韩国韩荣食品机械株式会社于2017年在上海合资成立，致力于为中国烘焙店主提供高质量的全方位服务。韩焙科技拥有持续的研发设计能力，瑞士引进钣金加工设备、机器人折弯设备，打造烘焙专用设备。
韩相荣先生是韩国韩荣公司及韩焙机械科技(上海)有限公司的创始人兼董事长。他于1978年毕业于韩国制菓学校，在韩国多家著名面包店从事糕点、烘焙工作。他先后任职大型糕点面包公司连锁店的超级顾问。为了面包技术的应用和突破，他前往日本东京的制菓学校进修，回韩国后成为优秀的烘焙师，致力于推广传授烘焙技术。
创立契机：在从事烘焙师期间，韩会长认为目前的烘焙设备还有很多缺陷，他提出了建议，但始终未能解决，后决定站在烘焙师的角度改良烘焙设备。韩荣企业于1991年5月20日成立，至今专业生产食品机器及烘焙机器。
布雷索国际贸易（上海）有限公司(𝐁𝐑𝐄𝐒𝐒𝐎®），是烘焙技术支持服务商，提供专业匠级烘焙技术服务，门店及VI设计、智能烘焙系统解决方案。针对烘焙门店、中央工厂、连锁食品企业，在产品研发、新品上市、质量控制、降本增效等问题，向客户提供分析和咨询，烘焙技术培训、技术到店指导等服务。
▲韩焙科技企业介绍
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