导读：关于吃素好还是吃肉好？一直是很多人讨论的话题。全素主义者认为，素食会更好，身体不容易生病。而无肉不欢的人自然觉得肉食更好。那究竟怎样的饮食结构才健康呢？一起聆听阁主老师的讲解……
壹
民以食为天，饮食一直是生活中非常重要的一环。
每逢佳节，“聚餐大戏”的序幕次第打开，或朋友欢聚，或家庭团聚，吃，吃，吃！
与此同时，每年国庆节、元旦、春节前后，各医院的消化内科毫无悬念的都会迎来就诊高峰。因为节日期间，大多数人都会摄入比平日更多的高脂肪、高油腻、高热量的食物。
但凡事有度，大鱼大肉的过度摄入，超过自身脾胃的运化能力，很容易加重脾胃的负担，引起各种各样的消化道疾病。
所以，为了您的健康，一定不要让大鱼大肉霸占你的肠胃哦！
不仅是节日期间，即使在平日，大鱼大肉也不应成为主旋律，而应以素食为主。
为什么呢？请听紫尘阁主以牙齿为依据，用全新视角为大家解读。
【思考题】
1、肥肉对身体有哪些影响？
2、请简述四颗智齿所蕴含的意义。
3、切齿的作用是什么？
4、肉食占整体食量的几分之几是合适的？
贰
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整理人|致晴
编辑|灵素
排版校对|致雯
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