导读：饭吃七分饱，健康活到老。这句谚语不仅强调了适度饮食的重要性，而且道出了健康饮食的生活智慧，留白艺术的人生哲理。今天，让我们跟着这位紫薯，一起来体会大道至简的饮食智慧～
中西方文明对生命和生活的认知
与智慧不谋而同
从世界范围看，中西方文明的高度是一样的。
西方文明
早在几千年前，古代西方文明的代表地古希腊、斯巴达对生命、对身体的认识和饮食的文化均有明晰的原则。
古希腊的毕达哥拉斯学派严禁吃豆子。古斯巴达是一个以军事训练为主体的城邦，目标是培养优秀的士兵和合格公民。
因此，斯巴达的幼儿教育着重以下几方面的培养：体育锻炼、饮食军事化训练、集体生活、饮食管理和自律管理。
其中的饮食管理，看起来野蛮、粗犷，仔细分析一下，却有着和中国古人一样的智慧。
斯巴达人的幼儿衣单食少，通常孩子只穿一件单衣就在天冷时到处跑动，食物种类简单还限量供应，以防止他们吃得过饱影响身体的敏锐度和头脑进一步发育。
东方文明
与此相应，我们中国人有句古话叫做：“饭吃七分饱、话留三分好；逢人让三分，烦恼自然少”。
吃太多食物是对生命的一种伤害
从几何时，我们的腰包鼓了，食物来源越来越丰富了，对孩子、对自己的爱也越来越饱满了，以至于，我们忘了身体实际不需要那么多。
每顿饭变着花样，不是为了满足身体的需要，而是为了满足自己欲望的需要：听说这个对身体发育好，给孩子安排上；听说那个有助于美颜，给家里人安排上。
以往书上才能看到的山珍海味，由于便捷的交通，对我们来说都不是事，速递一夜到家。不能让孩子像没见过世面一样，买来安排上餐桌。
每日里，从早到晚，食物的种类够丰富、量足够多，我们却还是怕孩子营养不够。每天看到新的食物品类和新店开张的广告，还是忍不住想去尝一尝。
我们早忘记体察身体的反应和实际需要。以至于，现在很多小孩都不曾体验过肚子饿的感觉。
我们都知道，买到手的任何东西，都是有使用寿命的。使用的频率越高还不注意养护，那么这个东西的折损率就高。但是我们几乎很少有人去想过，自己的人体器官也一样。
五脏的运转、能量的消耗也是有数的，如果长年累月地超负荷运行，不仅影响人体的运转效能，也会影响人的寿命。
饭吃七分饱是身体的需求
更是生活的智慧和艺术
每个人可能都有过这样的体会：吃十分饱后，人只想昏昏睡；七分饱后，干什么事情都还精力充沛。这一点在孩子的身上尤为明显。
我曾多次发现，如果早餐孩子多吃了点肉，那么上午第一、二节课，他的头脑便不似往常清晰。如果父母过于溺爱，整日将其小肚子填得满满的，那想要孩子头脑聪明，更是从根本上就违反了生物学原理。
中国人最讲究科学的艺术。我们每个人假若都能将这食饮有节的三七之分运用于生活，自然慢慢就会发现它的好和妙。
“
生活中的
留白
”
饮食上如此、学习上也如此。每天把孩子和我们的生活安排七分，留三分余地，这就是国画中的留白，也给了孩子和我们自我调节、自我修养的时机。
这样的生活，才是有规律、有生机、有滋味的真生活。
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文|种太阳
编辑|灵灵
排版校对|小佳、张灵仙
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