石榴在我国南北地区均有种植。在中国传统文化中，视石榴为吉祥物，寓意多子多福。
石榴性温，味甘、酸、涩，归肺、肾、大肠经，有收敛固涩、止血、杀虫、养阴生津等功效。它既可以用来固肾止漏，又可以涩肠止泻。
另外，石榴的皮内含有石榴根皮素，对绦虫的灭杀作用很强，对杆菌和各种皮肤真菌都有抑制作用。石榴花，色赤入心经，研末外用可治金创出血、九窍出血。石榴叶亦有相同功效。
适当食用新鲜的石榴果可养阴生津，缓解秋季燥象引起的口干舌燥。不过石榴果虽然美味，但也要注意量的把握，过多食用易伤肺、齿而生痰涎。
没想到这个季节随处可见的石榴果竟然有这么多功效。接下来我们来学习用石榴做补肾固精的食疗——养生石榴酒。
石榴，糖（瘦小枯干人群，加冰糖；如偏胖人群，加红糖或姜红糖。），五蓓子蜂蜜，高度白酒，能够密封的玻璃容器或者陶瓷容器，搅拌棍。
石榴和糖的比例为3:1。如：石榴3kg:红糖1kg，白酒的量为30-50ml。注意：无论石榴10斤亦或100斤，只需加30-50mI白酒。
1、石榴洗净，表皮风干水分，去顶，用小刀顺着石榴的隔四瓣划开，去皮，去隔，取籽。
2、将石榴籽和糖层层分隔放入玻璃容器或者陶瓷容器中，期间用干净的筷子或木棍将石榴与糖充分搅拌均匀。
3、在表层均匀淋上250g-400g五蓓子蜂蜜，再洒上白酒，而后封口，注意一定要密封严实；（蜂蜜用量视个人口感喜好添加）。
4、第一个月可以每周或者每十天放气一次，还可以将容器抱起来摇一摇，再搅拌使其充分融合发酵。第二个月每半个月放一次气（通风、避光、温暖、干燥）；3个月后基本上无需放气，放置3个月后，石榴酒就酿制成功了。
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养精填髓、固精养元。
适合羸弱之症、未老先衰、手淫纵欲、腰膝酸软、腰背无力、懒气少言等一系列的以肾精（肾中之精元）不足的各类病症，具有固精养元的作用。
1、石榴（推荐陕西临潼的甜石榴）；临潼石榴经过2000多年的栽培和选育，系制糖、果子露、酿酒的上好原料；其特点是果皮薄，籽粒软，汁液多，味纯甜，贮性好，品质佳。
它的香气和微微酸涩的口感，能生津，化食，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。
2、容器宜陶瓷、树脂、玻璃器皿皆可，不能见铁器。制作过程中，所有工具避免沾油、见水汽。
中秋佳节至，趁家人相聚，趁时光正好，制作一坛石榴养生佳酿，一起迎接这美好的节日吧！如此，才不负这个季节带来的美好！祝大家中秋快乐！
