那次和老公大吵,他总说我态度不好。
我气得吼:“你一个月就给那点钱,能好才怪,没跟别的男人跑的就不错了。你要是每月给我一万,两万?我能不温柔?就家里这个情况,洗澡都快用洗衣粉了,你还嫌我不够温柔,还态度不好”。
说完,我一甩袖子,“嘭”的一声把门一关,自个儿生闷气去了。
过了会儿,外面有动静,出来一看,老公做了一桌子菜。他走过来,有点不好意思地说:“老婆大人,我错啦,以前光顾着埋头苦干,忘了你背后的默默付出,以后咱一起努力,日子会更好。”
今日食谱:
腊肉炒辣椒
我一看他那怂样,噗嗤一声就乐了,这男人啊,有时候得敲打敲打,不然还真不知道自己几斤几两呢!
----【避风塘鸡翅】----
避风塘鸡翅外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,避风塘料的独特香气与鸡翅的鲜美完美融合,令人回味无穷。
步骤:
腌制鸡翅:将鸡翅洗净,放入碗中,加入胡椒粉、料酒、姜粉、生抽、蚝油、盐和淀粉,用手抓匀,腌制30分钟,让鸡翅充分吸收调料的香味。
煎鸡翅:锅中倒入适量热油,将腌制好的鸡翅下锅,用小火煎10分钟左右,煎至两面金黄,捞出备用。
炒香避风塘料:锅中留底油,倒入避风塘料(通常由面包糠、蒜末、辣椒末等制成),炒至香气四溢。
回锅翻炒:将煎好的鸡翅回锅,大火翻炒均匀,撒入红椒丝和葱段,即可出锅。
----【小炒牛肉】----
小炒牛肉肉质鲜嫩,鲜辣可口,泡椒和小米辣的辣味与牛肉的鲜美相互映衬,让人食欲大增。
步骤:
腌制牛肉:将牛肉切片,放入碗中,加入胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓匀腌制15分钟。
炒牛肉:锅热油,倒入腌制好的牛肉,快速翻炒至变色,捞出备用。
炒香调料:另起锅热油,放入泡椒、蒜末和小米辣,炒香。
回锅调味:倒入炒好的牛肉,加入生抽和鸡精调味,出锅前撒一把香菜,翻炒均匀即可。
----【南瓜丝】----
南瓜丝口感脆嫩,清淡爽口,蒜泥和姜丝的香气与南瓜的甜美完美融合,是一道营养丰富的佳肴。
步骤:
炒肥肉丁:将肥肉丁放入锅中,爆成油渣。
炒南瓜丝:放入南瓜丝,翻炒2分钟左右。
调味翻炒:加入盐、蒜泥和姜丝,继续翻炒2分钟。
出锅前调味:加入生抽、鸡精和蒜叶,翻炒均匀即可。
----【腊肉炒辣椒】----
腊肉炒辣椒香辣浓郁,腊肉的咸香与辣椒的辣味相互交织,让人回味无穷。
步骤:
爆腊肉:将腊肉片放入锅中,爆出油。
炒辣椒:放入辣椒,翻炒1分钟左右。
调味翻炒:加入生抽、料酒、蒜叶和鸡精,翻炒半分钟左右即可。
小贴士:腊肉本身带有咸味,所以在调味时要适量减少生抽的用量,以免过咸。
看着满桌饭菜,我的泪在眼眶里打转,这场争吵就这么慢慢平息了。
只要心中有爱,日子总会越过越甜。