可我就不一样了，对鸡内脏那是情有独钟，特别是把各种鸡杂炒在一起，那香味儿，简直能让人馋得直流口水，尤其是那鸡心，更是我的心头好。
说起鸡心啊，它可不只是好吃那么简单，它还有助于改善睡眠呢！
最近我家老公老是失眠，晚上跟个雷达似的，一点点动静就能把他吵醒，白天呢，整个人就跟没睡醒一样，浑浑噩噩的，看着都让人心疼。
我呢，心里就琢磨着，这鸡心对他睡眠有帮助啊，可他又不肯吃，咋办呢？
嘿，山人自有妙计，我炒得辣辣的，香香的，就不信他不上钩！哈哈，我可是个小机灵鬼。
果然，那天我做了这道辣炒鸡心，他吃了之后，眼睛一亮，连问这是什么菜，味道怎么这么好。
那口感啊，鲜嫩多汁，辣中带香，香中又有那么一丝丝甜，真的是让人回味无穷。
我呢，就故作神秘，不告诉他这是什么菜，只让他尽情享受美食的乐趣。
今天啊，我就把这道辣炒鸡心的做法分享给大家，让你们也能尝尝这美味。
所需食材：
鸡心 500克
青花椒 一小把
小米辣 适量（根据口味调整）
葱姜蒜 适量
青葱、红椒 适量（切丝或切段，用于最后提香）
料酒 适量
老抽 适量（用于上色）
蚝油 适量（提鲜）
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
白糖 少许（用于提味）
制作步骤：
调味上色：加入适量的料酒、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精和少许白糖，继续大火翻炒，让鸡心上色均匀，味道充分渗透。
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