视频：第960期
逛逛日本大荣超市，看看平价超市最新的商品趋势。冷冻产品，速冻技术逐步的成为了超市的重要分类。️
现在要进去的这个大荣超市，不知道为什么在商场的出入口贴的宣传单，重点介绍他们的冷冻食品的和冰激凌的卖场扩大了，为什么要特殊的宣传一下，引起了我的兴趣，到里边看一看。
大荣超市也曾经是日本销量第一的超市，现在属于永旺旗下的了。进入到卖场，看到在积极地宣传极速冷冻技术做出来的产品。极速冷冻的这个技术现在在日本慢慢的普及开了，在卖场的冰柜里面看到有水果类的产品，保质期根据每个水果的特性不一样，也不太一样，大约能有2个月到4个月的保质期，急速冷冻的水果解冻的时候是用常温水去解冻。
另外一个冰箱里看到的天妇罗和炸鸡块，保质期在2个月到3个月左右。这类的产品用微波加热就可以了，加热之后基本上能够复原成和现炸的产品比较相似的口感了。
在第三个冰箱里，是肉类和海鲜类的急速冷冻产品，这类产品也是要用常温的水进行解冻，大约1个小时到2个小时。解冻后就可以正常的食用，口感也能接近于正常的我们加工的产品。
极速冷冻这个技术就是让我们消费者在家里面吃到食品的时候，更加方便和便捷，不用再花太多时间去加工了。而且保质期能在保证品质的情况下得到延长，这样能减少很多的损耗。
在卖场的里边，还有意面的冷冻冰柜，里面是日清做的意大利面，每一份含税181日元，就是九块钱一份，而且是大品牌做的，用微波炉加热就可以吃了，非常方便。还有日冷做的唐扬鸡块儿，360克含税429日元，就是21块钱。这边是400克的鸡胸肉，大约是429日元，也是21块钱左右吧，这些产品回去之后用微波加热就可以吃了，很方便。
在卖场里了解之后我明白为什么大荣超市会重点宣传他的冷冻食品了，因为这些产品对于消费者来性价比太高了，而且是大厂做的，对于店铺来讲几乎有损耗，真的值得参考，也有可能是今后的一个消费趋势。
