视频:936期2024年11月28日发布
在经营中,对于市场的变化和消费者的变化,不积极进行对应和改变的店铺,在市场上是不能生存下去的。今天整理了几类这样的店铺,和大家分享一下。
第一种:产品和服务没有自己特点的店铺,接下来生存是非常艰难的。
因为消费者到店铺里边终极目标是买产品,或者说你的产品和别人一样,能有温馨的服务,能感觉到差异化也可以,但是产品和服务都没有特点的话,竞争的壁垒就没有了。
产品没有特点没有优势的店铺,一定会在立地和证照方面下功夫,比如选最好的立地,比如取得烟证等等,这样就会造成成本比别人要高,经营压力就会大,利润空间就会被挤压。大家最近可能也发现了,有很多私人订制的咖啡厅、甜品店其实都没在一楼,没在这路边的商铺,都在一个比如居民楼里或者办公楼里边,因为这样成本低。但是它能被消费者欢迎,原因是它的产品和普通的店铺不一样,比如口味非常好,原材料用的很好,里边的制作的师傅非常有名等等,一定是有特点的。
所以在自己的产品和服务上下功夫,打造出差异化,形成自己的战略壁垒,其实也是能让建店成本降低,运行成本降低这些方面,起到很大的作用。
第二类:没有建立团队文化,或者人文文化的店铺,接下来经营会非常艰难。
接下来的时代,不是靠老板一个人努力,就能把店铺经营好的,一定是要靠团队,靠团队的齐心协力和好的氛围,把这个传递给消费者,消费者认可团队的氛围,购物体验非常好的店铺,业绩和销售才有提升的可能性。
所以接下来能不能把自己的团队培养成非常有战斗力的团队,让店铺的氛围非常的融洽,这是考验经营者经营能力的一个重要指标。
第三类:纯投资型的店铺,投资者是完全甩手掌柜的,不管店铺的经营,这样的店铺经营也不会好。
现在精细化管理做生意盈利情况都不太乐观,如果做甩手掌柜的什么也不管的话,店铺经营好的可能性是微乎其微的。但是我在这里不否定,作为投资者投资一个项目,这种模式是可以的,前提条件一定要找一个能够协助全方位把店铺经营掌管起来的主体。有了这个人,把权力放给他的时候,他能帮助做好经营,这种案例也比较多的,我说的是纯甩手掌柜的这种案例不可取。
第四类:不会运用数据分析工具的经营者,在接下来的经营当中会遇到瓶颈,可能经营会越来越差。
因为现在有太多的数据需要我们去掌握分析,而不能再靠人海战术了,现在用人的成本非常高,有了数据,就能用各种各样的分析手段,把店铺经营里不合理的地方找出来去改善它,或者说利用数据,去做更多的一些营销活动等等,已经完全不是以前用脑子记住,就能把生意做好的时代了。
以上几类店铺,我个人观点在接下来竞争的市场上,可能会慢慢地退出。但是反过来想,如果我们做到了这几个事情,店铺是有经营发展空间的,其实,这也是大浪淘沙的一个时代,只要坚持把自己的事情做好,产品做出差异化,店铺的氛围做好,一定能生存下去的。
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