社区冷冻食品超市Picard在东京发展迅速！

文摘 2025-01-20 20:01 江苏

上一次我们去看了一下永旺集团下边的冷冻食品专卖店，今天咱们看看这个品牌的picard的社区店，它是专门做冷冻食品的一个社区店铺。现在这个店铺在东京都内可能有二三十家店铺，选址都是中高档的小区，或者是在车站的附近。

看看它的产品结构有什么特点，进入到picard的店铺里边，会发现产品还是非常丰富的，品类也是非常多。只不过这些产品品类还是以西餐的、西式的吃法的比较多。很多对于我们亚洲人来讲，可能接受起来需要时间。

店铺对于消费者的购物体验和餐饮的体验还是非常重视的，在卖场里面可以发现它有很多的产品，为了让消费者了解，他把产品的样品展示出来，怎么样去吃，怎么样去做，也给消费者进行详详细细的解释。另外在店铺里面有一个非常大面积的休闲区、餐饮区。餐饮区里边也有很多的微波炉和餐具，让消费者购物买完的东西可以在这边去品尝产品。

在产品的操作方式上面，大概分为两大类：一类是可以在店铺里面就直接买了微波加热即食的产品，一类是买了之后在店铺里没法吃，需要带回家，要用烤箱或者空气炸锅再进行一次简单的加工才能吃的产品。所以在商品的标签或者说明书上，会写上这个产品是可以微波加热的，可以马上吃的，有这么一个标记。不是每一个产品都可以直接微波加热，有的需要用烤箱，所以在卖场里边把能够微波加热的产品标注了一个记号。

另外在微波加热的时候，微波炉上面有一个做法，可以指引每个产品应该怎么样加热，按几号的微波炉的按键，感觉现在要操作起来还是有一点点复杂的。

确认了一下他有些产品的生产国，比如它的里边的那些蔬菜，微波加热之后，这个蔬菜还原度非常的高，它的原产国是比利时。还有它的意大利面，加热之后口感非常的好，这个是日本国内生产的。

现在感觉从产品结构和经营模式上还是一种测试型的冷冻产品的销售模式，但是我预测他一旦把商品结构更加符合当地人的饮食习惯去研发出来的话，这种零售餐饮茶歇还有甜点店的综合社区店的售餐饮模式，其实是非常值得我们去探讨的。

零售老朱

零售老朱分享连锁零售行业相关知识。日本7-ELEVEn首位外国籍OFC，总部十几年工作经验，曾任本部企画部海外中国区担当。擅长：连锁门店运营体系搭建，人才体系搭建，商品品类管理等

最新文章

年轻人的圣地“东京原宿的竹下商业街”

第二次在伊藤洋华堂·7-ELEVEn研修中心参观学习

永旺旗下便利店MINISTOP的产品战略：亲民！

在知名拉麺店里感受好面和员工的热情和效率！

社区冷冻食品超市Picard在东京发展迅速！

日本便利店商品结构从生活习惯中来！

日本7-11开始对店铺配送业务（7NOW）发力了！

日本7-ELEVEn一号店如今是什么样子？

便利店讲究的是细节的实用和空间的高效利用！

提升员工操作效率，小道具的创新很重要！

日本高速路休息区的商业设施里有什么？

后台生产工厂决定了前台店铺的利润！

参加大阪关西食品展览会

新干线车站里面的便当屋和各种商业设施

逛逛，东京最新开业的商业体Harakado

逛一逛注重冷冻食品宣传和销售的大荣超市！

探访让7-11做成方便面的拉面名店“山头火”！

参观日本AEON永旺超市

便利店之神：铃木敏文老会长最新电视采访概要

埼玉县业绩增长三倍的区域性超市TAIYO！

酱油制造企业——龟甲萬

看看日本伊藤洋华堂超市产品的价格！

格林木，一个对母亲和孩子很亲切的商业设施！

日本7-11、全家、罗森便利店圣诞产品大比拼！

把食品工厂做成了主题乐园

东京COSTCO会员店拼的就是食材和产品！

日本鱼类制品生产工厂见学！

一家价格做到极致的超市！供应链整合很重要

震撼！参观永旺AEON集团全品类冷冻产品超市

逛逛日本接地气的黑门市场！

日本7-11高销售加盟店是这样开发出来的！

日本7-11的畅销品是这样研发出来的！

对便利店经营理解的很片面的经营者很多！

月底减轻库存的便利店经营者，都是“自己骗自己”！

市场竞争中会败下阵来的几类店铺！

便利店在连锁行业的服务比拼中已经落后了！

对标准认知较低的中层管理者要替换掉！

日本罗森的无人便利店（LAWSON GO）是这个样子

未来型的7-11店铺

成都伊藤洋华堂告诉我们接下来的消费趋势！

大多数店铺经营者都是在“瞎忙”！

东京牛肉饭连锁店的早餐对应

店铺要赚钱：吃喝分类靠大单品，生活分类靠品种全

不周转的产品，影响了店铺经营效率

东京一个只卖可爱小面包的烘焙店！

店铺经营：硬实力决定起点，软实力决定终点！

微波可加热的袋装汤类产品最近很流行

员工连自己的生活都照顾不了的企业，业绩不会好

东京台场的拉面擂台，这样的招商值得学习

从事经营管理的人，解决问题要除根儿

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉