视频:918期 2024年11月10日发布
在连锁企业里面,不能从根儿上把问题解决的运营指导人员,效率一定是不高的,问题也会反复的出现。
最近很多连锁企业,对于一线店铺的经营指导业绩改善,是越来越重视了,但是在连锁企业当中,负责这个工作的运营团队往往没有把问题从根儿上解决,就造成了自己工作效率比较低,业绩提升也比较难的状况。
那怎么样去改进这个事呢,今天就在这聊一聊。
在一线和店铺交流的时候,我们要想解决问题,首先要有发现问题的能力,另外发现问题之后,把深层次的原因剖析出来的能力更加重要。
简单的举几个例子,比如到店铺察觉到卫生状况不好,玻璃没有擦干净,如果表象的话,就是现在要把玻璃擦干净,赶紧派人擦,但是第二天,玻璃依然是不干净的。那么深层次的原因,是不是没有搞卫生擦玻璃的工作流程?
如果有这个流程,有没有人监督这个流程的实施,深层次的要和店铺的经营者或加盟主店长去聊这个事,发现更深层次的问题是什么?是现在人手不够,那就要帮他把人手要招到,那招人的时候招什么样的人?这个问题就越来越深层次了,把深层次问题解决了,擦玻璃和搞卫生的事情就迎刃而解了。
再说一个小例子,都比较关心的店铺订货问题,到了店铺之后发现卖场比较空,订货不丰满,总部人员想让他订的很丰满,但是一线的伙伴总是做不到,那怎么办呢?是让他今天必须把货当面给订丰满了?但是你不来的时候,他依然还是把货订的很空,为什么呢?因为可能他不知道订货的重要性,他担心会出现损耗,或者说订这么多货能给他带来多少的利润,他可能都不太清楚。
所以到店铺应该先从他现在经营状况的角度去进行解释,店铺的利润情况同比、环比是什么样子,如果要改进的话,哪些产品、哪些分类能带来很好的一个收益,现在哪些产品没有损耗的情况下缺货率很高,造成了很多机会损失,解释清楚,大多数人都能听明白的。只有把这些背后经营的内容给加盟主和店长说明之后,大家知道订货的目的是什么,想提升销售、提升利润,所以货一定要丰满,那货怎么定,他就会慢慢的去思考了,逐步的卖场,就从以前很空,慢慢丰满起来了,而且销售额利润额一定会逐步的提升起来。
现在很多连锁企业在一线负责运营管理的人员,负责店铺经营指导的人员,到了店铺,往往都把今天想要做的事情传达下去,但是没有把做这个事情的背后逻辑,和经营有什么关联性给解释清楚,就造成了自己做了很多努力,在一线没被体现出来,变成内耗了,业绩提升也就是遥遥无期了,所以老朱一直强调培训的重要性,一定要培训接地气的内容,在一线能实操性很强的内容。
我在朋友圈里看到一个伙伴分享的一张照片,很有意思,他把一个人发现问题的思考的层次给罗列出来了。这个层次,分为首先发现不了问题,发现的问题是表象,然后用数据去分析这个问题是怎么产生的,找到结果之后去思考这个事,那深层次的人就会去想这个问题发生的原因是什么,背后有什么样的逻辑,而且不能从一个维度去思考这个问题发生的原因,要从多维度多视角去看这个问题发生的原因,找到客观的解决的方案,最终从根儿上把问题解决掉,提高工作效率。