视频：935期 2024年11月27日发布
“对应变化、贯彻基本”这是便利店行业发展的基础战略思维。在如今消费者对服务，对购物体验的需求日益增加的时候，便利店的对应明显是慢了，在连锁行业服务的比拼当中已经落后了，真的需要从零开始再去提升服务水，我从事连锁便利店这个行业20多年了，从来没有像今这天样对连锁便利店的服务水平这么担忧过。
其实想一想，就在十几年前，一说到连锁行业，大家首先想到的一定是便利店，一说到引领潮流，能买到新产品的业态，也一定是便利店，在便利店里能买到很多自己研发的吃的用的喝的东西。虽然现在说到连锁还能想到便利店，但是很多其他的连锁业态异军突起，要把便利店盖过去的势头已经非常的明显了。
现在大家能想起来的比如连锁的快餐店、连锁的烘焙店、连锁的奶茶店、连锁的咖啡店、连锁的零食店、连锁的折扣店，甚至更加细分的连锁的干果店，现在做的也非常好了。连锁的各个业态发展的越来越好，其实对于老朱来讲我是特别高兴的，等于连锁这个模式被各个业态所接受了。
但是现在我发现其他业态都在重视员工服务意识的提升，在这当中便利店已经落后了，大家想一想平时我们出去吃饭的时候，这些连锁的快餐店，有做西餐的，有做中餐的，有做粥城的，哪个服务不好呢？哪个服务不热情呢？员工不推荐商品呢？在连锁快餐店都习以为常的事情，其实现在在便利店里面是看不到的。
现在我们到连锁的烘焙店、连锁的咖啡厅、连锁的甜点店还有奶茶店，是不是大家发现员工都非常的有朝气，而且很阳光很年轻形象也非常好，但是到了便利店的时候，该有的阳光的一面，我们很少能看到了，很多的时候店铺都是死气沉沉的。便利店在员工的选人标准和育人标准上应该是出现了问题的，应该从根本上去改善这个问题了。
便利店这个业态有很多都是加盟模式，很多店铺都是由加盟主自己在招人进行管理的，本部有的地方是强干涉，有的地方是不给予干涉，所以这个时候让便利店的服务水平就变得参差不齐了，我觉得还是要给加盟主多讲一讲，招的人的水平和培训人的水平如果不提升，会直接影响到销售额的，对于人付出多一点，标准提升一点，待遇改进一点，其实这些人会帮助把销售额也能提升，里边的成本也能降低，比如说的废弃成本，包括订货的这些成本也会降低的。
最终有优秀的人在店铺里工作的时候，对于加盟商的老板来讲，一定是利大于弊的，从市场竞争来讲，便利店的竞争对手，早已经不是同行的便利店了，既然卖吃的，就和卖吃的连锁餐饮店已经碰撞上了，如果卖零食，就和连锁的零食店碰撞上了，要卖用的东西，就和前置仓已经碰撞上了，所以怎么样让我们的服务水平提升，提升软实力，老朱在视频里说过很多次观点，我们才能让消费者有一个好的购物体验在店铺里边，成为常来的客人，贡献更多的销售额和利润额。
现在去转便利店的时候，有些时候在店铺里面会看到员工在那玩手机，有些时候会看到员工的工服是非常不干净的，有些时候看到员工是带答不理没有热情的。希望大家一起努力，把便利店的热情再找回来，把便利店的阳光再找回来，用好的服务迎接客人，这个业态一定会越来越好的！
