快看!北美爆火的火锅店都在用这些产品

文摘   2024-09-21 02:02   上海  



火锅店不仅需要美味独特的锅底和食材,更需要高效的运营来满足客人随时随地的需求。


美国的火锅店老板们,来看看快乐小羊、刘一手、香天下、乔林火锅这些美国热门火锅连锁都在用哪些产品提升效率,让每一位食客都能享受到最舒适的火锅体验吧!





电子菜单

自助点餐,纵享火锅乐趣


火锅店自定义锅底选择尤为重要,单锅、鸳鸯甚至多拼锅底,都可以通过 MenuSifu 电子菜单直接选择,入座后优先下单锅底,MenuSifu 帮助顾客更快吃上火锅。
一家火锅店的菜品繁多,从底料到各种食材,顾客往往需要反复查看菜单。电子菜单不仅可以让顾客根据提前设置好的菜品分组快速定位菜品,如肉类,内脏,主食等,也可让顾客快速定位新品和促销菜品。顾客还可以在点单时选择全份、半份或设置其他自定义备注。


电子菜单可以分批次点餐随时加单,想吃什么,随时都能快速加菜。新设置的服务铃按钮,让顾客需求更快被发现。


MenuSifu 的电子菜单还能根据顾客的偏好提供过敏原提示,更贴心的是,针对自助火锅,这款电子菜单还能提醒用餐时间,帮助顾客合理安排用餐时间。




手持 POS

灵活结账,加速翻台



火锅店的服务节奏很快,MenuSifu 的手持 POS 设备可以帮助服务员随时随地为顾客完成桌边点菜和结账操作,无需来回跑动。


手持 POS 与店内的主 POS 系统实时同步,所有订单和支付数据实时更新,减少顾客等待时间,提高餐厅的翻台率。对于繁忙的火锅店来说,这样的解决方案大大优化了结账流程。





等位&预约系统

实时预约,个性备注


热门的火锅店往往需要提前预约或排队。MenuSifu 的等位&预约系统让客人可以直接通过扫码预约座位,或通过谷歌在线预约


尊敬的王先生,您好!您已成功预约快乐小羊9月15日,2人的餐位,我们期待您的光临!如有任何变动,请提前致电我们的餐厅,谢谢配合!

餐厅可以发送短信提醒等位客户,避免长时间等候引发的焦虑。系统还允许客户备注他们的需求,比如是否需要靠窗座位,或是否有特定的用餐要求,大大提升了客户的等位体验。

老板们也可以在 POS 系统后台直接看到顾客的备注,等候时间,并发送就餐提醒、等位状态提醒等其他一系列预先设定的短信




会员营销系统

提升用户粘性,支持跨店使用


作为过去几年北美餐饮中增长最快的类别之一,火锅店顾客回头率至关重要。


仅需几秒,顾客可以在店内或在线注册会员,系统自动记录和管理积分,无需复杂操作。会员可以享受多种权益,比如积分兑换菜品或锅底,消费返现,生日礼物等。顾客可以随时查看积分,并直接兑换各种奖励。火锅店还可以有针对性的在生日或节日为会员送上定制祝福

这无形之中增强了顾客对餐厅的粘性,还通过数据分析为餐厅提供了有价值的营销决策支持。


聚合接单

轻松整合多平台外卖订单


火锅这种传统的堂食形式也逐渐适应了外卖潮流,火锅店通常会提供煮好的菜品供顾客在外卖平台上订购,但面对多个外卖平台的订单管理往往是一项繁琐的任务。


MenuSifu Central 聚合接单系统能够自动整合来自 50 多个外卖平台的订单信息,统一处理,更是唯一专为亚洲餐饮设计,直接与 DoorDash、UberEats 和 Grubhub 无缝对接的外卖订单整合系统。

餐厅不再需要手动管理每个平台的订单,大大提高了运营效率,确保订单不会遗漏,进一步优化了外卖服务流程。

无论是提供桌边点餐的电子菜单,还是优化结账体验的手持 POS,MenuSifu 的这些科技产品正为北美的火锅店带来全新的管理模式。通过灵活的预约、等位系统,会员营销以及外卖订单管理,每一个环节都在帮助餐厅提升服务效率与顾客体验。

如果您也在经营一家火锅店,不妨听听来自火锅赛道高手的建议,帮助您的火锅店在竞争中脱颖而出!


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