用数据说话
观餐饮未来
《北美餐饮数据》
【第六十三期】
美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）本周公布了上月（9 月）全美各行各业的的就业报告。报告显示，9 月美国共新增工作岗位约 25.4 万个，全国失业率降低至 4.1%，两项重要指标数据均远超预期。
然而，另所有行业惊讶的是，餐饮业居然成为了这一数据大幅增加的幕后推手。报告显示，9 月新增的每四个工作岗位中就有一个来自餐厅或酒吧行业。
9 月份，餐饮业新增了 69,400 个岗位，是过去十个月均值的 5 倍。在这之前的 12 个月里，每月平均增幅仅为 14,000 个。
虽然 9 月至 11 月本就是是餐饮服务业的招聘高峰期，因为许多高中生和大学生返回学校，导致行业人员流，但是，此次增长任然是更成为该行业两年多来最大的一次月度增幅。
劳工统计局在报告中对之前的就业数据进行了调整，这进一步彰显出经济的复苏势头。8 月份餐厅业的就业人数也被修正增加了 23,000 个岗位。修正后的数据表明，实际的经济状况可能比之前公布的初步数据更为乐观。
9 月份招聘加速使得餐饮行业的总就业人数达到了 1,250 万，超过了疫情前 2020 年 2 月时的 1,230 万。这一数字彰显出餐饮业在经历了数年的低谷后，正迎来强劲复苏。
随着行业的全面复苏，餐饮企业在应对劳动力需求的同时，也在加速采用技术来优化运营，提升效率。
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