在美国，超过三分之一的餐厅为全服务餐厅，这一比例在中餐厅中占比更大。
之前的几期文章中，我们探讨了 MenuSifu 的产品如何帮助火锅店、餐车和奶茶店等特定餐饮类型提升运营效率和顾客体验。我们收到了不少来自后台读者的留言，询问是否可以更新一期更为广泛和常见的餐饮领域——全服务餐厅。
全服务餐厅通常指实体餐厅中提供餐桌服务的餐厅，这类型的餐厅通常要求食客坐下用餐，有餐厅提供的桌边服务。
无论你的餐厅类型如何，MenuSifu 的产品都能为你量身定制高效的运营模式，让你专注于提升顾客满意度，创造更卓越的用餐体验。接下来，让我们一起深入了解北美上万家全服务餐厅都在使用哪些餐饮黑科技。
点餐、支付、管理、运营一站式解决方案
作为 MenuSifu 的明星产品，POS MX 是一款新手老板也能迅速上手的餐厅必备神器。对于全服务餐厅来说， POS MX 尤其适合处理高峰时段的大量订单。它集成了点餐、支付、管理和运营等多项功能，帮助餐厅轻松应对繁忙的运营环境。
POS MX 实时储存订单信息，即使在网络不稳定时仍能正常使用，为餐厅运营提供了可靠的保障。前厅订单后厨实时更新，确保前厅与后厨之间的无缝连接。新的 POS MX 采用了全金属机身，防撞防油烟设计，简约大气，完美融入各种全服务餐厅风格。
数据驱动是 MenuSifu 所有产品脱颖而出的关键，后台自动生成销售报告，手机报表功能随时随地查看，不仅有效提高全服务餐厅工作效率，也能为各类型餐厅提供定制化的解决方案，降本增效，助力业务增长。
桌边点餐，桌边付款
手持 POS 的引入，为全服务餐厅带来了更多的灵活性和效率。服务员可以在桌边点餐，边走边点餐，只需在小小的手持平板上就可以随时随地完成点餐和支付，省去了传统手写菜单的繁琐流程。
更重要的是，这样的系统让服务员有更多的时间与顾客进行互动，提供个性化的用餐建议，从而提升整体用餐体验。在顾客用餐后，手持 POS 使得顾客可以在桌边完成付款，小费提示将在付款后动显示，帮助餐厅整体小费数量。高颜值机器点餐支付一手掌控，彰显餐厅智能科技感。
自助点餐，自助送餐
电子菜单是提升顾客用餐体验的重要工具，通过桌边浏览的方式，顾客可以快速了解菜品描述和价格。有很多全服务餐厅在取菜名时出于创意，会脱离菜品本身，虽然这会让菜品看上去高大上，但是一些顾客在点单时通常会感到迷茫。有了电子菜单的帮助，顾客可以更清晰的了解他们点的是什么。
顾客还可以自由设置下单备注，比如去除某些调料，满足个性化需求。电子菜单帮助顾客实现入座即点单，点单后自助下单。在用餐过程中，顾客能够灵活选择并随时加单，
对于餐厅而言，老板也不用担心频繁更新菜单带来的额外开销，电子菜单允许实时上下架菜品，实时更新价格。平板会自动提示过敏原，保障顾客的饮食安全。
扫码成单，生意翻番
扫码点单为全服务餐厅提供了更便捷，更经济的点餐选项。
顾客在落座后，只需通过手机扫描桌边的二维码，即可直接进行点餐送餐，极大地缩短了等待时间。这一方式不仅提升了翻台率，也为全服务餐厅降低了餐厅的人工成本，使得员工可以将精力更多地投入到其他方面的服务和餐厅管理中，从而提升整体的服务质量和顾客体验。
轻松整合多平台外卖订单
对于全服务餐厅来说，高峰期的外卖订单往往会让店里忙得不可开交。外卖也是一些偏远全服务餐厅的重要收入来源之一。
MenuSifu Central 聚合接单系统能够自动整合来自 50 多个外卖平台的订单信息，统一处理，更是唯一专为亚洲餐饮设计，直接与 DoorDash、UberEats 和 Grubhub 无缝对接的外卖订单整合系统。
全服务餐厅不再需要手动管理每个平台的订单，大大提高了运营效率，确保订单不会遗漏，进一步优化了外卖服务流程。
全渠道智能营销，支持跨店使用
根据权威机构统计，美国 2024 年共有 210,900 家全服务餐厅，想要在这些餐厅中获得忠实的回头客，餐厅的会员营销和客户关系不能忽视。
对于全服务餐厅来说，MenuSifu 的会员营销系统为餐厅提供了强大的客户管理工具。仅需几秒，顾客可以在店内或在线注册会员，系统自动记录和管理积分，无需复杂操作。会员可以享受多种权益，比如积分兑换菜品，消费返现，生日惊喜等。顾客可以随时查看积分，并直接兑换各种奖励，所有积分和礼遇均可跨店使用。全服务餐厅还可以有针对性的在生日或节日为会员送上定制祝福，这无形之中增加了顾客的粘性。
此外，餐厅通过该系统获取的客户数据，能够帮助他们深入了解顾客偏好，从而更好地制定营销策略，吸引更多新客户，提升整体市场竞争力。这些数据分析为餐厅提供了有价值的营销决策支持。
智慧等位，效率翻倍
热门的全服务餐厅往往需要提前预约或排队。MenuSifu 的等位&预约系统让客人可以直接通过扫码预约座位，或通过谷歌在线预约。
尊敬的王先生，您好！您已成功预约全聚德9月25日，2人的餐位，我们期待您的光临！如有任何变动，请提前致电我们的餐厅，谢谢配合！
您已成功在快乐小羊（曼哈顿店）取号，当前叫号B02，您的号码为B09，前方剩余7桌，预计等待30分钟。
餐厅可以发送短信提醒等位客户，避免长时间等候引发的焦虑。系统还允许客户备注他们的需求，比如是否需要靠窗座位，或是否有特定的用餐要求，大大提升了客户的等位体验。
老板们也可以在 POS 系统后台直接看到顾客的备注，等候时间，并发送就餐提醒、等位状态提醒等其他一系列预先设定的短信。
如果您也在经营一家全服务餐厅，不妨听听来自餐饮赛道高手的建议，帮助您的餐厅在竞争中脱颖而出！
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