简单易懂的餐饮运营小课堂
带你 Hold 住北美餐饮圈
《玩转北美餐饮》
每周四更新
【特别篇前言】
特别篇
Vol.3
MenuSifu
今年各个快餐品牌
推出的低价套餐
大家都吃了么？
快餐作为近几年增长最快的餐饮业态，凭借其低投入、高回报的特点，吸引了众多餐饮创业者。根据 Statista 的数据，2023 年美国快餐行业的市场规模已突破 3500 亿美元，且未来几年仍将保持持续增长。在刚刚过去的 Q2 中，快餐也是北美餐饮赛道中唯一实现正向增长的餐厅类别。
说到快餐，在亚洲人的观念里，许多人的第一反应可能是“垃圾食品”，诸如麦当劳，肯德基，汉堡王等连锁餐厅的存在，其实不然。
快餐是可迅速准备和供应的食物的总称，随着预制菜的逐渐成熟化，许多中式快餐，如小面店，麻辣烫店、盖浇饭店也逐渐在美国各地崭露头角。这些餐厅凭借着快速出餐和地道口味，吸引了越来越多的顾客，成为快餐市场中的一股新兴力量。
经营一家快餐店需要那些步骤？
快餐店如何快速扩张成为连锁？
MenuSifu 的产品如何完美适配快餐店？
快餐店经营痛点
顾客粘性低：快餐店竞争大，同质化严重，餐厅难以建立长期的客户关系
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5 大 MenuSifu 明星产品
快餐店痛点逐一侦破
DELICIOUS
1.前期准备
经营一家快餐店和经营一家普通的餐厅一样，首先，你需要注册一家公司，并为这家公司申请申请联邦雇主识别号码（Federal Employer Indentification Number）和联邦税号码（Federal Tax Indentification Number）。在开设好为快餐店准备的商业银行账户后，老板们便可以开始申请营业执照及各类许可证。一些快餐店基础的执照包括营业执照（Business License），餐饮许可证（Restaurant License），卫生检验证 （Health Department Permit），消防部门许可证 （Fire Department Permit）和酒水许可证 （Liquor License）。
在这些前期准备工作都做完后，下一步便是选择合适的快餐店地点。选址是开设快餐店的关键步骤之一，理想的位置应当具备较高的人流量和目标客户群体，例如商业区、学校附近或繁华的住宅区。同时，选址时也需要考虑当地的竞争情况、租金成本以及交通便利性。
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2.建立靠谱的供应链
要让快餐店取得成功，标准化和稳定的口味是关键。除了品牌影响力外，口味是一家快餐店区别于其他店铺的核心因素，因此，选择可靠的供应商至关重要。
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3. 安装 MenuSifu POS
【MenuSifu POS MX】
【MenuSifu POS Lite】
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4. 搭配 Kiosk 为餐厅分流
【MenuSifu Kiosk】
【MenuSifu Kiosk Lite】
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5. 快餐店装修是一门学问
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6. 完善线上点餐
【MenuSifu Online Ordering】
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7. 使用会员营销系统巩固客群
【Loyalty Programs】
想要解决客户忠诚度低的痛点，在同质化的快餐店中脱引而出，适量的会员营销和客户关系管理必不可少。MenuSifu 会员营销系统不仅仅是一个积分系统。从个性化的短信祝福到专属的生日月待遇，再到积分奖品兑换等等，它赋予快餐店独特而个性化的客户互动能力。对新开张的快餐店来说，会员营销能快速帮餐厅吸引新客，而对那些已经开了许久的快餐店来说，如何留住客户，巩固来客户向来都是一个难题，使用会员营销让顾客对你的快餐店情有独“忠”。
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8. 整合外卖平台订单
【MenuSifu Central】
MenuSifu Central 不仅是一款强大的全自动外卖订单管理工具，更是唯一专为亚洲餐饮设计，直接与 DoorDash、UberEats 和 Grubhub 无缝对接的外卖订单整合系统。快餐店除了吸引大量人群堂食外，外卖也是快餐店的重要收入来源之一，老板可以在 MenuSifu Central 中统一管理所有外卖平台的订单、菜单和价格。无论是新增菜品、修改菜品信息，还是配合各平台活动及市场变化调整各个外卖平台的菜单价格，均可在 Central 系统中快速完成。
以上就是 MenuSifu 为快餐店准老板们
精心配备的
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