我们走在森林里的时候,会更容易打开五感,放松身心。
这和肺有很大关系。肺主呼吸,交换内外空气的同时,也宣泄了郁气、浊气,得到了清气、灵气,身心就有了被疗愈的感觉,所以森林康养也常常被认为是“养肺之旅”。
其实,在我们身边,就有很多养肺且具有疗愈性质的水果。
吃对了,不亚于在森林中时常呼吸新鲜空气的效果,可以很好地净化我们的肺和身心,今天就给大家推荐三种。
野生蓝莓
重塑生命力
适合给男女老少“添灯油”
野生蓝莓和普通人工蓝莓是不太一样的。
野生蓝莓生长在严寒地区,生命力强大。在很多营养类书籍中,提到蓝莓,都特地标注了要野生蓝莓,因为它的营养成分,比如抗氧化能力以及对大脑、眼睛的益处,比人工蓝莓都要高出至少一倍。
我自己长期食用后,感觉它的功效相比普通人工蓝莓,确实会更强上几分。
所以我建议无论大人还是孩子,都可以把野生蓝莓当做早餐食用。
从中医角度来说,它补“五脏”:能对五脏进行一个全面的修复与滋养,属于水果里少有的不寒凉,且补益又不滋腻那一类。
对脾胃来说,野生蓝莓可以排出脾胃里因肥甘厚腻、暴饮暴食累积下来的浊气,脾胃好了慢慢可以达到一个补土生金的养肺功效。
对肺来说,能补肺阴,能防燥,适合这个季节长期食用。
对肝、肾来说,蓝莓有点类似“桑葚加上山药”的感觉,同时拥有两个优质食材的能量,肝、肾都能补到,且非常平和,大人孩子都能吃。
现在的外感邪气,除了侵袭肺,还已经影响到其他脏腑功能,所以五脏都能补的野生蓝莓,适合日常多吃点。
这里推荐购买冷冻的野生蓝莓,一般加拿大、大兴安岭都有出产,个人感觉,加拿大的口感更甜一些,大兴安岭偏酸一点。
野生蓝莓尤其适合这些人:
1.适合亚健康人群。觉得心累、身累,容易生病的人群,尤其是30岁后感觉身体走下坡路,心态也很内耗的人,用野生蓝莓给身体添灯油,续劲儿。
2.适合各年龄段的孩子们。野生蓝莓性平或者微温,日常身体没有什么大问题的时候都可以吃,不会伤到脾胃,对小孩子的大脑与眼睛发育也很有好处。
3.适合脾胃不好、或者肝不好的。清除了体内垃圾,身体慢慢就会变好。
4.适合想要保养的女性。所有水果都有抗氧化物,但野生莓果的功效要更强大一些。
这一点可以从野生蓝莓深紫色的心看出来,普通种植蓝莓的心偏白色,只有果皮含有花青素,而野生蓝莓整个果实都含有这一成分,很能补充五脏能量,还抗氧、抗老,适合女性食用。
食用搭配建议:
①野生蓝莓+燕麦粥,早餐净化法
燕麦补脾肺,作为无油早餐也更合适,用燕麦粥的热度可以把冷冻的蓝莓变温,然后一起吃下肚,加点蜂蜜口感更好。
②野生蓝莓果昔,净化身体垃圾
野生蓝莓加上椰子水、香蕉、红心火龙果、肉桂粉打成果昔。如果没有香蕉,也可以换成芒果、梨子、苹果。
椰子水我一般选用泰国的,味道不错,补津液效果也很棒,香蕉可以选择自然熟的。
野生蓝莓加上水果,纤维丰富,能补津液,间接通便排毒,把体内一层层的湿气、浊气、宿便等从大便排出来,就像给身体内部也洗了个澡,让早起的身体更有精气神和活力。
果昔吃的时候一定要隔水温一下,或者用破壁机自动加热功能。
③野生蓝莓+肉桂粉、蜂蜜或枫糖浆
肉桂粉可以大补心脾肾的阳气,蜂蜜和枫糖浆也都是微温性,这样搭配出来就是补阴又补阳。
加热不方便的还可以加点姜粉进去。
野生蓝莓其实不拘早晚都可以吃,只要我们坚持吃上三个月,五脏都会得到滋补,会感觉身心仿佛年轻了几岁。
蒸梨子
能排“陈旧老痰”
适合口臭、口干、便秘的人
梨子,味甘,性微凉。
梨子本来就是养肺的天然佳品,也叫做水果界的“沙参麦冬汤”。沙参和麦冬都是养阴药,意思是吃梨子,就像喝养阴汤一样,可以柔和地补肺阴,生津润燥。
梨子的吃法有很多,可以直接吃、蒸着吃、打果昔吃、榨汁、熬制雪梨膏。
古人说肺与大肠相表里,梨子滋养肺胃的津液,同时可以把肺大肠里面的陈旧老痰从大便排出去。
还有一些人肝火比较大,平时容易着急烦躁,这时吃梨也有“平肝火”的效果。金克木,养肺阴了,就可以克制肝木的肝火上亢。
总结起来,梨子比较适合身体有火、有燥的人群:
· 容易口臭、口干、便秘的人群;
· 阴虚火旺的人;
· 容易急,发脾气、肝火旺盛的人群;
· 喜欢喝凉水,却不觉解渴的人群。
食用方法:
蒸梨+野生蓝莓果昔+柠檬蜂蜜水
蒸梨单独吃就有养阴的功效,和这几款养肺的配合在一起食用,效果更好。
我个人一般喜欢切块蒸5~10分钟左右吃。
特别是孩子在学校感染了邪气以及康复后,饮食需要更加清淡又营养,这时我会用这个搭配,帮助孩子净化身体滋养五脏。再拍拍肺俞穴,按摩一下肺经就更棒了。
有些梨子如果不太甜,可以适当加点蜂蜜,蜂蜜也有滋养脾肺的效果。
03
苹果肉桂酱
就像熬出来的米油
“怎么吃都养人”
苹果肉桂酱是一款功效比较强大的食疗,在我眼里它就是食疗版的“小建中汤”,有平养脾胃的效果。
我们都知道养脾胃常用“温养”一词,因为脾胃多虚寒。
但更适合大众体质、不挑人、能长期食用的食疗,还是要以“平养”为佳,不寒不凉,就像熬出来的米油一样,怎么吃都养人。
苹果肉桂酱,因为成分配比接近张仲景的小建中汤,所以又比米油汤所含的能量层级更高一层。(当然米油汤也非常棒,搭配一起喝更好。)
苹果肉桂酱做法:苹果1~2颗(有机苹果不用削皮),椰子水300~600毫升,椰枣1~3颗,肉桂粉抖三次。
一起放进破壁机,打20秒就可以了。
中医认为,苹果偏凉性,可以排热痰;肉桂,能引火下行,排寒痰。
所以不管是上热下寒,还是寒热夹杂的体质,或者是感冒后排痰,这款食疗都非常适合。
从人体气机运行来讲,肉桂除了可以引火归元,又主升,带动人体垃圾从口鼻处排出;苹果主降,带动垃圾从大小便排出。
一升一降,就能在我们的中焦脾胃,形成一个“太极升降式圆运动”,将全身的杂质,引到大肠排出去,净化脾肺以往堆积的浊气。
且苹果,是轻断食期常吃的水果,它的营养元素在一定程度上能满足人体所需。搭配补津液的椰子水、大补脾胃和脾精的椰枣,能非常好地调理脾胃,脾土能量足了就能把能量上升给肺金,强壮肺气。
也就是说,这款食疗不仅能补,还能排,平衡全身能量,调理下焦空虚和中焦瘀堵。
最重要的是,不挑体质,大部分人都能喝。
在临床上还有很多养肺的水果可推荐,例如枇杷、柚子、水蜜桃等,推荐大家选择更天然种植的,效果更好。
祝福所有孩子与大人们都会越来越好,祝福大家。