秋天的这3种应季水果,吃对了竟能养肺、养脾胃,错过又要等一年

健康   健康   2024-10-04 08:55   四川  
秋天是大量水果上市的季节,是吃水果的好时机。

但是很多人却容易生病。有的是吃了就腹泻,有些是鼻炎犯了,有些一吃就喉咙痒痒,咳嗽上了。

有一个词叫“秋后算账”这里面很大一部分原因,是夏天给脾胃堆积了很多寒湿,没化掉,立秋后身体才逐渐开始”清账“。

有些是因为秋天的水果没“吃对”。

但如果吃得讲究,秋天的水果,在帮助身体补上津液的同时,其实也不会伤害脾胃和阳气。

秋天的水果——

  • 哪些水果要吃?

  • 哪些不要再吃了?

秋天吃水果的原则之一
增酸

中医认为,秋天是收敛的。

而肺是主宣降的,肺气即要宣发,也要肃降,维持一个平衡的状态。

如果肺气一直往上冒,就会出现“肺气上逆”的情况,结果就是咳嗽。

比如说,有的人,一到了秋天,咳嗽的毛病就来了,一直延续到冬天都在反复,这就和秋天没有“收”好有关系。

另一方面,秋季燥邪伤津,身体不好的人,体内的津液会进一步亏损,出现——


  • 喝水也不解渴,越喝越渴

  • 脾气暴躁,有一股无名火;

  • 便秘,一拉不出来就愁;

  • 皮肤痒,一挠还有白屑。



肺主秋,食酸以收之。——《素问·脏气法时论》

酸主收敛,可以敛肺气,使气机通畅、调顺。从根本上防范咳嗽、哮喘等秋季高发病。

酸为人体增加津液,秋天吃酸补充身体津液,防止秋燥伤津伤阴,让秋天滋滋润润的。


推荐吃的应季水果
梨、石榴、葡萄

养肺的——梨,润肺止咳,化痰消火。

梨,上养肺阴,下润大肠。是抵御秋燥的一把好手,推荐大家秋天适当吃一些。

《名医别录》上记载梨,味甘微酸,凉。有止咳化痰,清热降火,润肺生津之功。


养脾胃的——石榴,不寒凉不伤脾。

《本草纲目》写:“甘石榴,主治咽喉燥渴。”


这些人在秋天应该吃石榴:


  • 易喘、易咳的人;

  • 脾胃津液亏虚,口干口渴的人;

  • 更年期、常觉心烦的人。

平和生津的——葡萄,补气生津,利小便。

秋季美果,葡萄为先。不寒凉不火,鲜嫩多汁,一口一口吃下去,身体的津液也就一点一点满起来。

除去梨、石榴、葡萄之外,秋天应季的酸味水果还有猕猴桃、苹果、山楂等,本身味道比较好,吃起来也没什么负担。


秋天不推荐吃的水果
“秋不食瓜”

老话说——秋瓜坏肚。

入秋降温之后,阴寒降暑的“瓜”,对于老人、小孩,还有一些肠胃不好的人来说,容易引起腹泻和感冒。

西瓜、甜瓜、哈密瓜别吃了。它们都偏寒凉能清暑,但秋天吃就易腹泻,易寒脾。

榴莲、荔枝也别吃了。性温热的水果,夏天吃温阳,而秋冬干燥,再吃则易上火,且也不应季了。

《黄帝内经》说——秋三月,此谓容平。我们秋天挑水果,平和更是重点。

以甘平为主,适当增酸,过寒过热都不选。

秋天就是需要平平稳稳地过,衔接热烈的夏天,开启极寒的冬天。


多走一步
善用“蒸”和“煮”

就像做饭一样,用好蒸和煮,水果也能变成治疗身体的“好方子”。

火烧红橘——止寒嗽。对于风寒感冒引起的咳嗽来说,火烧红橘可以很快就将咳嗽控制住。比如哪天忘穿外套受了寒,回家有点咳嗽的苗头,就烧一颗吃。点击可见如何烧:秋冬咳嗽的魔咒:两道食疗来化解

花椒炖梨——止燥咳。梨可以养肺润燥,但生吃太寒凉了,就发挥不了它润燥的作用,反而伤害脾胃阳气了。花椒炖梨就特别适合,嗓子干痒、咳,但又没什么痰的情况,滋润又不伤身。点击可见如何炖:秋冬咳嗽的魔咒:两道食疗来化解

蒸煮苹果——缓解腹泻。苹果就是以收涩肠道的方式来止泻的。苹果味酸,而蒸过的苹果会有些涩,涩是酸的进阶版,涩把酸的收缩,发挥到极致,也就不存在“泻”了。点击可见如何蒸:不寒凉不上火,既补津液又健脾胃,秋季水果它最平和


秋三月,此谓容平,使秋气平,使志安宁。

秋天,农夫收获果实和麦子,大地收获落叶和泥土,山野收获虫鸣和月亮。

我们顺时而食,顺时而养,自然而然也就收获了健康。

ps:始终要记住,“五果为助”。

水果始终是一个配角,不能成为主角。适量适度才会对我们的健康有帮助,过量则是寒凉生湿。

不只是秋天,无论春夏秋冬,无论哪个季节,无论什么水果——吃水果,别“贪杯”哦。

文 | 晚舟
编辑 | 晚舟
插画 | 泽膝
校对 | 叶子

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