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寒露一过，好多地方都大幅度降温，寒凉渐重，已经开始凉燥凉燥的了，大家都知道这时候可以多吃点润燥的食物，这时候却不太适合吃银耳，百合，雪梨，莲藕什么的了，这些食物吃下去没有润到身体，倒先凉了胃，生了痰湿。
其实是因为莲藕、雪梨、百合这些，基本都是偏凉润的。今年大湿年，湿气过重，现在更是已进深秋，阳气渐藏，大家的脾胃都比较虚寒，并不适合这类凉润的食物。这时候我们就可以选择温润的龙眼，是补益心血的好东西，它能入心脾两经，可以让我们的气血不耗损那么快，尤其适合带娃心力交瘁的妈妈们。龙眼，被视为秋冬滋补佳品，自古就有“北人参，南桂圆”的说法。以前只觉得好吃，但不知道为何要这么吃，后来学了中 医才知道：龙眼秉秋气而生，圆圆的小果子吸收足了节气里的精华，不仅美味多汁，还是补益心脾的“果中圣品”，秋天吃正合适。《雷公炮制药性解》里说它：主补血气，养肌肉，益虚气，美颜色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。[2]![]()
作为女人，蕞怕的就是思虑过多，伤脾又伤心。而龙眼肉是甘温的，入脾胃经，红色又入心，故既能养心血，又能养脾胃。像是经 血不足、面色苍白或萎黄、精神疲倦、头晕目眩、心悸少气，虚烦不寐、四肢无力的人都可以适量食用龙眼。此外，它还能解决秋燥，大家知道秋季润 燥，要“滋阴生津”，但其实补 血也很重要，因为血是全身“阴”的源泉，补 血是滋阴的根。龙眼肉归心、脾经，能专攻心脾两虚造成的“烦”。小儿“脾常不足”，当他脾气不足、气血化生不足时，心神失养，心血不足，就会出现易烦躁、睡不好、入睡难的问题。这种情况下，用龙眼做食疗，能帮大人、孩子补心安 神。脾胃强健、气血充足，孩子也会耳聪目明一些。《开宝本草》曰：“（龙眼）归脾而能益 智。”[3]特别是学龄期的孩子，可以吃点龙眼。很多人分不清龙眼和桂圆，其实龙眼又叫“桂圆”，是同一种水果。从树上采摘下来的，剥开壳水淋淋的新鲜水果，一般称为龙眼。而新鲜龙眼肉被晒干后入药，则被称为“桂圆”。《本草求真》记载“思虑而气既耗。非甘者不能以补。思虑而神更损。则非润者不能以济。龙眼甘润兼有。既能补脾固气。复能保血不耗。则神气自尔长养，而无惊悸健忘之病矣。”[4]意思是说，思虑耗损气血，需要用甘味来补，损伤的神，又必须用润的东西来补给。平时坚持每天吃一些龙眼肉，各种健忘，心悸惊恐的毛病也能逐渐得到改善。我每年秋冬都会买几罐龙眼肉，泡水，煮粥，干嚼都很好吃。但说起龙眼，就要提到这个很有名的小方子——玉灵膏。这个方子很小，就用了龙眼肉，西洋参，白糖三味，但它却是阴阳气血同补的。王孟英盛赞它“大补气血、力胜参芪”，就是制作有一些耗时，需要把这些食材放在米饭上蒸100次，大约40个小时，有时间也可以自己做一做。
1.选天然烘干的龙眼肉，西洋参打粉。龙眼肉，西洋参，白糖10:1:1。（吃多少做多少，只要按比例就行）放入炖盅内。
2.盖上一层纱布，不要密封，每天煮饭时蒸，蒸足一百次。大约40个小时。3.蒸够时间以后，取出装罐，密封冷藏保存。每次开水冲服一勺，一天1-2次。
足够的蒸制时间，能祛除龙眼的滋腻温火之性，它会从甜腻慢慢变得苦涩回甘，最终是好吸收不容易上火的。需要注意的是，市面上的龙眼质量参差不齐，大家要注意甄别，如果不放心，也可以直接购买羊爸爸心选这款来自桂圆之乡的石硖博白龙眼，果肉厚实Q弹，无 添 加 、无熏 硫，大人小孩放心食用。广西博白在1000多年的唐初时期，就有加工桂圆肉的习惯，龙眼产量大，品质好，国 家地理标志产品，享誉国内外。博 白县年平均降水量1756毫米，年平均气温21.9℃，雨水充沛，气候温和，适合龙眼生长，造就龙眼水润肉嫩，核小饱满。![]()
羊爸爸心选博白龙眼干，每一颗龙眼都历经采摘、清洗、去壳、去核、烘干、挑选、装袋7道工序，既保障了果肉的新鲜感，又保障了干燥性，肉软适口。烘干出来的无核龙眼肉，不注水不加糖，金黄润泽，无砂质，干燥度刚刚好，甜度自然，不用担心糖分过剩，老少皆宜。![]()
--写在最后--
羊爸爸“寻味中 国”这个项目已经开展第三年了。
根据节气特征，这次白露，羊爸爸用心给大家找到了广西博白龙眼肉干，还带来了福建省建 宁县特产，国 家地理标志产品--建宁通心的白莲干。
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圆润饱满的建宁白莲子，粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，自然烘干后有点皱皱的，但经水一泡，恢复饱满，自然清香。
都是秋天大自然应季而生的珍馐美味，希望让这些自然原生的食材滋养到孩子，妈妈们可以自行挑选购买喔。羊爸爸心选
10月12日-10日13日
龙眼肉干
白莲子+川陈皮
1件9.5折
2件8.8折
（戳👇进店，就可以直接购买了）
[1]出自《月令七十二候集解》；[2]出自《雷公炮制药性解》；[3]出自《开宝本草》；[4]出自《本草纲目》；
喜欢的话
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