寒露一到百草枯，秋冬滋补正当时
健康
2024-10-07 08:55
四川
国庆节前一波冷空气袭来，一下从短袖短裤换成了卫衣长裤，对冷空气敏感的甚至已经穿上了棉衣裤。随着寒露的来临，气温正式由凉转寒，《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”从仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。鸿雁是候鸟，随着气候的变化而迁徙。寒露时节，鸿雁开始大规模南迁，寻找更温暖的地方过冬。此时，鸿雁已经到达南方，但仍有一部分鸿雁在途中，因此称为“鸿雁来宾”。古人认为，寒露时节，雀鸟飞入水中变成了蛤蜊。这是一种充满想象力的解释，实际上是由于寒露时节，气温下降，水面结冰，雀鸟不易觅食，而蛤蜊等水生动物则潜入水中，古人将这种现象联系起来，产生了“雀入大水为蛤”的说法。寒露时节，菊花盛开，以黄色为主，成为秋天的一道亮丽风景。菊花具有清热解毒、疏风散热、平肝明目的功效，是寒露时节的应季花卉。寒露三侯象征着万物开始闭藏，人体也应顺应自然规律，注意养阴润燥，调养身心。避免受寒，保养阳气是寒露时节的关键。颈部是人体经络的汇聚之地，也是寒气入侵的主要部位。寒露时节，秋风瑟瑟，降温和大风天气频发，外出时，不妨佩戴帽子和围巾，为颈部筑起一道温暖的防线，抵御风寒的侵袭。老年人阳气渐衰，腰部容易受寒，腰肌劳损等症状在寒冷刺激下容易加重。早晚出门时，不妨穿上一件马甲，为腰部提供额外的保暖，呵护阳气，固护根本。同时，搓热双手，轻轻捂在腰眼上，也能起到很好的温热作用，缓解腰部不适。“寒从足下生”，足部是人体阳气最薄弱的部位，寒露时节，更要注重足部保暖。每天晚上用热水泡脚，不仅可以减少下肢酸痛、缓解疲劳，还能促进血液循环，增强体质，预防呼吸道感染性疾病。泡脚时，水温不宜过热，时间不宜过长，以身体微微出汗为宜。寒露时节，天气逐渐转凉，人体容易出现秋燥和寒气侵袭，此时饮食应以滋阴润燥、温阳驱寒为主，做到“润”与“暖”兼顾。润燥的食材如：梨、银耳、百合、山药、莲藕、白萝卜等。可以根据喜好选用食材搭配成膳。总体的原则：少食生冷、多吃温补、注意多补水。寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。茶分春秋，喝茶却能不分时间地点。寒露已过，新茶已上。此时饮茶应以中性或温性为主，此时可以燃起小炉，开始煮茶了。茶品选择上适宜选取那些温性或中性的重发酵类茶品，或是陈年的茶品。比如大红袍、陈年普洱、老白茶之类。除了这些茶品以外，寒露节气，比较应景的茶品还有桂花龙井和陈皮白茶。寒露时节，桂花由盛开到凋零，而乍开时的桂花可与早春的龙井结合，窨制成桂花龙井，炒青的龙井茶经历近半年的存放转化，已经变得温和无比，此时再加入桂花香韵，泡茶时看桂花金光点点，颜色由金变浅，香气丝丝缕缕，浓醇微甜，与龙井茶的香味融为一体，也不失为秋日的一盏妙品。在秋天，秋燥是让人烦恼的一件事。对付秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。当皮肤越来越干燥，不少人以为只要多喝水，就可以补充水分。但真相却是光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”，以保身体健康!寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。许多人会相继出现中医上所悦的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。寒露时节养生跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中医认为梨性凉味甘，有生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。在饮食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。寒露过后昼短夜长，自然界中的“阳气”开始收敛，此时便是人们保养阳气之时。因此，人们的起居时间也应当做相应调整。
《素问·四气调神大论》中就有“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”的论段，就是告诉人们秋季养生的道理。早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此秋季养生就要做到“早睡早起”。为避免血栓的形成，应该顺应节气，分时调养，确保健康。秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。运动锻炼可以强健体魄，而且可以在一定程度上赶走秋乏，但如果运动强度太大，反而会加重人体的疲惫感。在寒露时节，由于秋高气爽，应该做一些贴近大自然的舒缓运动，如快步走、爬山等，秋游也是一种好的活动形式，既可调节精神又可强身健体。除了日常食补，这段时间还有一样非常适合的养生佳品——膏方，膏方是一种将中药饮片煎煮、浓缩、加糖或蜂蜜等辅料制成的稠厚半流体剂型，具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。很多朋友喝中药怕苦，膏方就很适合，膏方中加入糖或蜂蜜等辅料，与汤剂相比，膏方味道更甜美，更容易接受，尤其适合儿童和不喜欢汤药苦味的人群。而且膏方经过长时间的煎煮、浓缩，有效成分含量高、药效持久，服用时也比较方便。气虚： 疲乏无力、气短懒言、容易出汗、抵抗力差等。血虚： 面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手脚麻木等。阳虚： 形寒肢冷、腰膝酸软、尿频遗尿、性功能减退等。高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性肾炎等慢性病患者，工作压力大、生活不规律、容易疲劳、免疫力低下等亚健康人群更年期女性容易出现潮热、出汗、失眠、烦躁等症状，膏方可以帮助调节内分泌，缓解更年期不适。手术后或大病初愈的人群，可以通过服用膏方进行调养，帮助身体恢复元气。儿童和青少年正处于生长发育期，膏方可以帮助他们补充营养，增强体质，提高免疫力。相较于成品膏方，定制的膏方更值得选择，它如同量身定制的衣物，能够根据您的个人体质和具体病情进行精准调配，真正做到“一人一方”，更具针对性，疗效更佳。抓住秋冬进补的最佳时节，选择定制膏方，不仅能够弥补身体亏损，还能有效调理亚健康状态，预防疾病的发生。好的膏方就是量身定制一份专属的养生方案，让您在秋冬季节，身体得到充分的滋养和调理，从而达到事半功倍的养生效果。
配图 | Midjourney/摄图网（已购版权）
