朋友说，她晚上躺下就喉咙痒，咳得睡不了觉，问我有什么好办法？
我看了她的舌苔，偏白，又观察了她吐出的痰，也是白色，由此判定是受了风寒。
于是建议她喝冰糖大蒜水，傍晚的时候，她按照我的吩咐，做了一碗喝下。
第二天我问她，情况如何？
她说，喝完就好了，整夜一声未咳。
其实，不用询问，我也知道，结果是什么。
因为冰糖大蒜水，看起来简简单单，但是已经在许多人身上屡见奇效，从来没有失败过。
冰糖大蒜水，止咳有奇效
用一个好一个，从来没有失败过
冰糖，味甘、性平，入脾经、肺经，具有补中益气、养阴生津、润肺止咳的功效，可以辅助治疗肺燥咳嗽等。
大蒜，味辛、性温，入脾经、胃经、肺经，可以宣肺散寒，温暖脾胃，对于风寒咳嗽，有很好的调理作用。
冰糖和大蒜二者搭配，冰糖的清甜润泽，淡化了大蒜的辛辣刺激。
这一碗温热的润肺止咳化痰水喝下去，立马就不咳嗽了。
喉咙痒，晚上咳得睡不着
这3类人
最适合用“冰糖大蒜水”止咳
适合人群：
1.患有风寒咳嗽，并且处于初期的人。
风寒咳嗽的症状：怕冷，鼻塞、流清水鼻涕，舌苔偏白，无痰或者有一些白痰等。
2.咽痒明显，一痒就咳的人。
痒，是风邪未除的表现，这类咳嗽往往是在吹风、受寒后所致。
而大蒜色白入肺，性味辛温，可除肺经的风寒邪气，对于调理咽痒咳嗽，特别有效。
3.夜晚咳嗽加重的人。
有的人白天不咳，到了晚上就咳嗽明显。
是因为自然界，晚上的气温低于白天，本身已经受寒的人，遇到寒气重的夜晚，自然咳嗽就变得频繁。
不适合人群：
1.患有风热咳嗽的人。
风热咳嗽的症状：内热大、易上火，舌苔黄、红，咽喉痛，痰黄稠、不易咳出等。
2.已经过了风寒感冒、咳嗽的初期，症状严重的人。
3.三岁以下的小孩子。
4.孕妇宜遵医嘱。
想要“止咳”见效快
冰糖、大蒜
都要选“优质”的
冰糖的挑选：
1.白冰糖更适合做“止咳水”。
白冰糖选用优质的甘蔗或者甜菜，作为原料，通过多项现代工艺，去除多余的色素和杂质，获得的白色冰糖晶体。
其结构简单，溶解时更加均匀，常被用于补养以及调和食材的味道。
2.黄冰糖，相比白冰糖而言，黄冰糖在生产加工过程中，保留了更多的糖蜜，所以看上去具有温暖明亮的黄色；
同时，也比白冰糖，更加富含矿物质等，它适用于为某些炖品和甜品，增加层次以及营养。
3.购买冰糖时，注意挑选无异味、无杂质的，如果表面有明显黑点，则不要购买。
4.优质冰糖的表面，应该是干燥清爽的。如果冰糖已经潮湿，或者手感发粘，那就表明已被污染，不宜再选择。
大蒜的挑选：
1.优选独头大蒜。
因为它个头小，浓度大，使得口感比多瓣大蒜更为辛辣，所起的作用，相对更为有效。
2.优选紫皮大蒜。
白皮大蒜个头偏大、汁水丰富，但辛辣味不足；
而紫皮大蒜虽然蒜瓣小，但蒜香浓郁，辛辣味重，抗菌作用比白皮大蒜更强。
3.变软的大蒜，不要买。
正常的大蒜捏起来，又硬又脆，剥开后，里面洁净饱满。
反过来，如果捏大蒜的时候，感觉里面空心，或者是软绵绵的，就不能要；
另外如果剥开后，蒜瓣颜色变暗、出现斑点，这种大蒜也不能用。
4.发芽的大蒜，不要买。
因为发芽的大蒜，它的营养和水分，都用来供应蒜的芽苗了，大蒜自身相对就已变得干瘪，蒜味也不浓了，功效自然不及没有发芽的大蒜。
冰糖大蒜水的做法
1.大蒜7瓣，剥去外皮，冰糖2粒。
单粒冰糖的大小，跟单个大蒜瓣基本等同（如果是3岁以下的孩子用，取干大蒜3瓣，冰糖1粒）。
2.在干净的砧板上，用干净的刀具把大蒜瓣拍碎。
3.拍碎的大蒜瓣和冰糖放在碗里，加入适量的开水。晾温后，只喝水，不吃蒜。
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