孔子：祭祀的肉，一定要当天分掉！
| 原文
祭于公，不宿肉。祭肉不出三日，出三日不食之矣。
| 说文解字
祭，祭祀也。从示，以手持肉。
公，平分也。自营为厶，背厶为公。无私也。
宿，止也。宿留。
祭肉，是古代祭祀时用来祭祀上天的一种祭品，主要是肉类，如马、牛、羊等牲畜。
| 翻译
公祭用到的肉，必须当天分掉（第二天就容易有人假公济私，或者被黄皮子叼走。）。祭祀用到的肉，三天之内要吃掉（不然就坏了）。
| 解读
今天这个是两件事。
一件是：属于公共的祭肉如何处理。古人的原则是：必须当天分掉。过一夜什么可能性都有。
比如，被黄皮子叼走了；被人偷走了；被某个看管的人带回家了；被人代表大家‘应急处理了’等等。
这些人属于大家，公权力无权占用或者挪用，当天分掉是最容易、也是最好的选择。
第二件事就是，这些祭肉拿回家后，必须三天内吃完，这个就是食品安全问题了：肉臭了，吃了后容易拉肚子，甚至死人。
