来到巴生,很多人第一时间肯定会想到著名的巴生肉骨茶吧。除了肉骨茶,巴生还有许多地道人气美食。今天就来看看有哪些巴生人爱吃的地道美食吧。
(图源:Static Flickr)
这家坐落在加埔路(Jalan Kapar)的伸波士顿餐室,乃是巴生的老牌煮炒餐馆之一。近乎每一桌的宾客皆会点选这道品尝起来略带微辣、肉质鲜嫩无比的招牌佳肴——蒸拉拉(蚬子)。此外,除了招牌的拉拉,此处的“月光河”,即干炒河粉搭配上一粒生鸡蛋,亦深得食客们的青睐。
(图源:Food Advisor)
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这家坐落于巴生老街后街(Jalan Stesen)的潮兴饭粥店,乃是一家专营传统潮州美食——潮州粥的老店。传统的潮州粥乃是白米粥,再配以各式各样的荤素配菜,令这道简约的潮州粥不会显得如此单调。他们的营业时间甚为短暂,每日仅营业短短 4 小时,从上午 11 点半开启至下午 3 点半结束,并且仅在周一至周六而已。
(图源:Blog Fairy Park)
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巴生的人气甜品店—— Fruit Bakery & Café ,其招牌甜点——苹果派(Apple Strudel),脆皮德式苹果卷饼,是巴生必吃甜品之一!烤制酥脆的饼皮包裹着满满的苹果馅料,一口咬下瞬间顺滑的奶油酱还夹杂着一块块的苹果果肉,甜而不腻的清爽口感夹带着微酸滋味让人赞不绝口。另外,这里的Cream Horn(酥皮卡仕达酱卷),酥脆的酥皮搭配甜而不腻的卡仕达酱让人回味无穷。有机会的话,一定要试试看他们家的苹果派和Cream Horn。
(图源:KL Foodie)
这家位于巴生火车站不远处的叶记香蕉叶饭是巴生地区著名必尝的香蕉叶饭之一。这家店的魅力之处在于它的饭菜价格亲民,而且加饭加菜不加钱,这就是叶记香蕉叶饭受欢迎的原因。这里的咖喱味道既浓厚又味道足;加上炸的外酥里能的炸鸡,都是让人对这里的香蕉叶饭赞不绝口。
(图源:KL Foodie)
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从一个毫不起眼的路边摊发展至如今拥有自家门店,巴生良木园炸鸡已成为当地著名的炸鸡店之一。他们的炸鸡外皮酥脆、内里鲜嫩,肉质丰腴多汁,品尝之后令人回味无尽。除却炸鸡,他们的椰浆饭、炒米粉亦值得一试。
位于百家利(Taman Berkeley)的大肥面粉粿,是巴生著名的面粉粿老字号,于此营业已达数十载。它的面粉粿因其口感顺滑的手捏面条以及鲜美的江鱼仔高汤而声名远扬。面条搭配炸江鱼仔、鱼丸、炸葱与蔬菜,使人品尝之后回味悠长。多年以来,每回皆需等候约 30 分钟才可享用这碗热气腾腾的面粉粿。
巴生后街以前被称为巴生的 “为食街”(指的是美食街),有很多美食老字号都曾在这里摆过摊。Cendol Durian Buhari & Rojak是后街里著名的马来甜品和小吃摊。这里ABC刨冰份量十足,再搭配一份马来小吃Rojak (罗惹)也是一份不错的下午茶。
(图源:KL Foodie)
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位于兰花园的巴生小食馆的包子全是手工制,而且包子的种类有多达16种。有传统口味的烧肉大包、叉烧包、扣肉包、豆沙包,当地人爱吃的菜包、咖喱大包等,还有其他点心如:糯米鸡、咖喱角和粽子。这16种包子各有特色,尤其是咖喱大包和烧肉大包的味道,只此一处,别无他家,每一天都有许多食客大老远地开车来到这里买他们的包子。
(图源:KL Foodie)
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