Kopitiam 乃是马来西亚的传统茶餐室，即众人所熟知的 “咖啡店”，它是马来西亚人生活中不可或缺的饮食文化代表之一。数十年来，Kopitiam 已逐渐融入马来西亚人的生活，亦成为大家社交活动的组成部分。众人能够随时随地相聚于咖啡店中，享用传统的咖啡乌（Kopi - O）或者其它传统饮料与美食。
今天，小编将会分享几家在槟城颇受欢迎的咖啡店和其招牌美食。
（图源：KL Foodie）
这家坐落于新街（Jalan Campbell）的多春茶室，乃是槟城声名远扬的老字号茶室，迄今已营六十余载。隐匿于毫不起眼的巷子中的多春茶室，所售乃令人怀恋的古早味炭烤面包与传统海南咖啡。
（图源：Penang Foodie）
鸡蛋吐司亦是多春茶室的必点餐品，于烤好的吐司之上添加两颗半生熟蛋，香脆的面包，加之鸡蛋的口感，其味道令人回味无尽。
（图源：Penang Foodie）
但凡莅临坐落于青草巷（Island Glades）的云顶餐室的食客，皆会点上一份此间的招牌美食——猪肠粉。云顶餐室的猪肠粉深得当地人的钟爱，猪肠粉口感Q弹，浇上精心特调的虾膏甜酱，佐以少许的花生酱与辣椒酱，最终再撒上白芝麻。除却猪肠粉，其猪脚饭、爪哇面以及叻沙亦备受欢迎。
（图源：My Weekend Plan）
（图源：Penang Foodie）
镁华茶室乃是槟城著名的老牌 Kopitiam 之一，亦是众多食客必去的打卡咖啡店之一。镁华茶室供应诸多早餐品类，如咖啡、半煮鸡蛋烤吐司、白色咖喱面、福建面、炒粿条、炒面等等。此地的招牌炒面，用料丰富，且伴有浓郁的“锅气”，备受众人青睐。
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若要规避寻找停车位的困扰或漫长的等待，最佳之选便是尽早前来。只因这里的美食通常在午餐时分便会售罄。
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宝宝茶室于1946 年营业至今已有七十余载。此处的咖啡馥郁香浓，备受众人青睐。并且，茶餐室隐匿于陈旧的祖屋之下，实乃绝佳的拍照打卡之所。力荐他们的招牌冰美禄（Ice Milo）和冰咖啡，这两款饮品滋味馥郁，极为可口。
（图源：Food Crush）
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（图源：Chief Eater）
噢噢白咖啡屋乃槟城本土的咖啡店，当下在槟城坐拥四家分店，已成为当地居民与游客们钟爱的用餐之处。
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他们的招牌美食包含鸡蛋土司、鸳鸯土司、蒸土司以及金沙滩土司，每一款土司皆烤制得酥脆可口。除却上述这些，他们亦供应各类主食，诸如福建面、鸭腿面线、辣椒板面以及鱼头米粉等等。
（图源：Penang Foodie）
（图源：Penang Foodie）
若欲品尝槟城当地传统早餐，不妨前往利发茶室，在此能够尽享各类当地美食。此地美食种类繁多，且价格平易近人。这里的招牌烤面包（Roti bakar）乃是众多食客必点之餐点，其他食物诸如卤面、云吞面、福建面、咖喱面、烤面包、鸡饭、爪哇面、椰浆饭等等亦深受食客们的喜爱。
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（图源：Travel with Sun）
群宾茶室中有一处专门售卖卤肉的摊位，其卤肉被视作槟城最为美味的卤肉之一（Loh Bak）。卤肉是用五香粉将肉腌制好，继而包裹在腐竹里予以油炸，并搭配甜咸酱料享用。除了卤肉，这里的菜单种类繁多，倘若不愿四处探寻美食，于此处便能品尝到各式各样当地特色的早餐。
（图源：Daniel Food Diary）
（图源：Choiyen）
（图源：Daniel Food Diary）
槟城的百年老字号茶室——广泰来茶室，迄今已传承至第三代。尽管所售仅是简约的海南咖啡店传统套餐，然而这里曾是槟城声名卓著且颇具神秘色彩的富商之一——已故的骆文秀先生最钟爱的早餐之所，他每日清晨都会在此拥有一张固定的桌子用餐。骆文秀先生乃是将本田（Honda）摩托车引入马来西亚市场的传奇人物，因此也被称为本田先生。
（图源：Hungry Onion）
当乔治市获评为世界文化遗产之后，众多槟城的老房子皆重新进行了规划。彼时的广泰来茶室亦面临此般问题，故而从 Hutton Lane 迁址至当下位于 Lebuh Dickens 的店址（槟城警察局总部对面）。广泰来的招牌传统烤面包（Roti bakar）多年来深得当地人的青睐。由于这家茶室尚未为游客所知晓，所以，来此用餐的皆为本地人。
（图源：My Weekend Plan）
