在朱巴的几天，莫名其妙地了解到一些信息，手机网络5美元1G，这里有Zain、MTN、Digitel等运营商，也看到了Airtel的招牌和Mpesa的标识。油价，一升3000南苏丹镑，加一次油要23万南苏丹镑。
说起在外面就餐马上得到了几个推荐，Notos的印度菜，Radisson的意大利菜，Regency的埃塞餐，朱巴大学staff club的南苏丹菜。
最终决定吃南苏丹菜。在朱巴大学的教工俱乐部staff club里，我们拿着菜单，通过微信询问曾经吃过的朋友，得到的答复是：Dry meat with sesame 芝麻酱干肉，fish soup鱼汤，kibda羊肝，brownposo高粱玉米面，sukuma青菜，Shaya烤羊肉，fried fish炸鱼，都可以试试。
老规矩，还是先看看菜单吧。
基本上按照朋友的推荐点的菜，其间往来了几个回合，一会儿这个菜没有，一会儿那个菜没有，换来换去，最后我们已经不知道到底点了些什么。服务员是一个瘦弱的小伙子，年龄不大，很有耐心，一直在我们和后厨之间传递消息。当我们最终点完菜，可以看出他也长出一口气。
在我们等着上菜的时候，旁边那桌的果汁上来了，默默坐着的三个人捧起杯子就不放下，三个人像是比赛一样，一口气喝完了果汁。这才活泛起来，和我们中的一人聊起了天。
这种场合下常见的问题是：你们是哪国人？来南苏丹多久了？喜欢这里吗？或者喜欢南苏丹食物吗？今天的这场对话也不外乎如此。问完这些问题，这三人拍拍屁股离开了，原来他们只是来喝三杯果汁的。
炸鱼没有了，点了鱼汤
离开南苏丹的当天，落地内罗毕我就开始肠胃不适，发低烧。我回想了在南苏丹的饮食，一直在中资企业的餐厅就餐，除了这一次的当地餐。而这次当地餐中，大部分都是熟食，恐怕问题就出在鲜榨果汁和瓶装水上。张三曾告诉我，在南苏丹即便瓶装水也必须烧开了饮用，因为天气太热，不少瓶装水已经被污染了。
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