荞麦香醋：以黄土高原地区的优质荞麦为原料，采用科学的方法，运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎桥荞麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成。
四郎河荞麦醋，纯手工酿造，零添加食品，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以当精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。
荞麦醋的灵魂，就是荞麦，纯天然生长的荞麦。
环县有 “中国小杂粮之乡”美誉，是庆阳市乃至甘肃省荞麦主产区，这里种植荞麦超过25万亩。
四郎河荞麦醋，选用甘肃环县的荞麦进行酿造，品质出色，颗粒饱满。
四郎河健康食品体系，应对食品安全问题全力推出最绿色的食材，包括米面粮油和零食产品，包括蜂蜜、面粉、豆腐、大米、谷类、挂面等等。
四郎河健康食品，是在严重的食品安全问题之下，诞生的一个健康品牌，它具有一般食品的特性。
它和当下的添加剂食品、防腐剂食品、转基因食品、地沟油食品、农药残留食物、化肥超标食物、激素类食物相比较，
具有强大的 市场优势和价值特点，每一种都是经过 大陆符号 严格筛选诞生的。
荞麦醋，通常具有健脾行滞、促进消化、调节血压等，但是需要注意不可以过量，对身体能够起到保养的作用。
1、健脾行滞：当中的苦荞麦归脾胃经，从而具有健脾行滞的效果，可以缓解患者胃脘胀痛的症状。
2、促进消化：平时适量喝荞麦醋，可以促进肠胃蠕动，促进食物消化，可以增强食欲，缓解消化不良的症状。
3、调节血压：具有扩张血管的效果，从而可以改善血流量，缓解患者血压升高的症状。
除此以外，具有调节血糖、理气止痛、解毒消肿等功效，具有一些调理身体的效果。
