碳水、脂肪吃太少
大脑居然会“报警”？
缺乏蛋白质会怎么样？
优质蛋白有什么？
专家教您怎么补
经常丢三落四
可能是吃得不够
碳水化合物
唯一能为大脑提供能量的物质是葡萄糖，而葡萄糖是由人体摄入的碳水化合物转化而来的。
脂肪
大脑中50%~60%的重量都是脂肪，因为人体摄入的脂肪，如肉、油，会转化成脂肪酸，进而生成细胞膜的主要构成成分——磷脂。
每日碳水化合物提供的能量要占到人体所需能量总量50%~65%，如果取最低摄入量，建议成年女性每日每人应摄入碳水化合物225克，成年男性每日每人应摄入碳水化合物280克。
富含“好脂肪”的常见食材↓
容易生病
可能是蛋白质吃得不够
蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分，约占人体重量的16%~20%。如果缺乏蛋白质，人体内抗体数量会下降，免疫反应效率会下降，身体更容易被病菌侵扰。
人体缺乏蛋白质时会出现脱发、头发变细且缺乏光泽、干枯、颜色变浅、韧性差容易断等变化。
研究发现，在一日三餐中，每一餐补充一定量的蛋白质，比单独在其中一餐或两餐中集中补充，蛋白质的利用效率更高。
优质蛋白质包括所有肉类、鱼类、水产，以及所有的蛋类、奶类、豆制品。日常补充蛋白质，专家首要推荐食用鸡蛋。
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本文编辑：冰夕 校对：迢山 责编：夏意
