材料:低筋面粉100克,细砂糖75克,橙皮屑1/2个,鸡蛋1个,黄油100克,泡打粉3克,鲜榨橙汁50ml,盐1克
做法:
1、将橙子表面用盐搓洗干净,然后擦些橙皮屑出来,放一旁备用。再将橙子榨出橙汁。
2、将鸡蛋、糖、橙皮屑、盐、橙汁混合并搅拌均匀。
3、面粉、泡打粉混合过筛。
4、黄油放入微波炉中火2分钟使之融化。
5、将黄油倒入面糊。
6、用打蛋器搅拌均匀。
7、装入模具9分满。
8、放入预热好的烤箱上火190度,下火170度烤十分钟即可。
幸福的眼泪小小啰嗦:
橙汁很甜,所以糖的分量有所减少。