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视频见文章开头！
特调沙拉酱
蜂蜜20~25克、香甜味沙拉酱80克、黄芥末酱5克、苹果酱10克、橙汁10克
蛋糕卷
牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉40克、蛋黄4个、蛋清4个、糖40克、白醋2克、玉米淀粉4克
烤盘内径36*25cm
肉松60~80克
烘烤：烤箱中下层，上下火150度，烤25—28分钟，最后五分钟上火调制170度固定表皮
也可用28厘米方形烤盘，但是蛋糕卷配方请用小三卷来做
小三卷配方
牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、蛋黄3个、蛋清3个、糖30克、白醋2克、玉米淀粉3克
制作步骤
特调沙拉酱的做法：把蜂蜜、沙拉酱、黄芥末酱、苹果酱、橙汁放在一起。
搅拌均匀即可。
做蛋糕卷：牛奶和玉米油充分的搅拌均匀。
筛入低筋面粉拌匀，然后再加入蛋黄拌匀。
拌匀后的面糊是比较稀的，有流动性。
蛋白加糖和白醋，用电动打蛋器搅打至出现纹路，然后加入玉米淀粉继续打发。
直到打到接近戚风的状态，有个向下耷拉的尖角，或者小弯钩。
接下来就是混合，把1/3的蛋白和蛋黄糊混合均匀
再把所有的蛋白和蛋黄糊混合均匀。
倒入烤盘里，把面糊抹平。烤盘尺寸见图片上写的。也可以用28厘米方形烤盘，那就做小三卷，配料表里有写小三卷配方。
放入烤箱中下层，上下火150度烤25—28分钟左右
烤熟了以后把蛋糕一分为二。
翻面，去掉底部的油纸，把底部不规则的边斜着切掉。
抹上一半的特调酱。
放上肉松。
卷起来。
把不规则的两头切掉，再切成三份。
配方一共是可以做六块松松卷。
保存就密封好放到冰箱冷藏保存，三天内吃完。
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