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↑↑↑详细视频做法↑↑↑
↓正文↓
今天做了黑糖巧克力雪山吐司,这个吐司太好吃了,黑糖浓郁的焦糖味与巧克力的醇厚苦甜味相得益彰,带来了非常丰富的口感体验,用冷藏中种法来做也比较节省时间,喜欢的小伙伴们可以试一试。
黑糖有浓郁的焦糖味,还蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。用它做面包可以增加面包的营养,还能带有另外一种独特的风味,有空的话你们也试试看吧!
详细做法点击视频查看,
视频见文章开头!
主面团
高筋面粉75克、可可粉10克、盐4.5克、黑糖35克、酵母1.3克、水20克、鸡蛋25克、黄油25克、核桃37克
夹心
巧克力50克、淡奶油50克
烘烤:烤箱下层,上火150,下火200度左右30分钟
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