咔嚓咔嚓松松脆脆,秘诀原来这么简单!

美食   美食   2024-08-04 19:10   北京  


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↑↑↑详细视频做法↑↑↑


 ↓正文↓ 

有小伙伴问我有没有苏打饼干的方子,嗯!现在有了!

虽然苏打饼干做起来挺简单的,但是这个配方我也调整了好多次,因为主要是想要苏打饼干松脆的口感,自己做除了干净放心之外,还希望能低油一些,外边卖的苏打饼干,我看了一下配料,它是不含水分的,液体就是油,所以能达到很松脆的口感,其实热量蛮高的。所以自己做又想低油又想尽量的松脆一些,那一定要按照我这个方法来做。

详细做法点击视频查看,

视频见文章开头!


食谱:

低筋面粉160克、干酵母2克、泡打粉2克、盐2克、植物油40克、牛奶60克左右、干葱2克、白芝麻2克

烘烤:烤箱中层

平炉160—170度烤15—20分钟左右

风炉140—150度烤20分钟左右



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