想吃这个别买了,我研究了比泸溪河还好吃的特调酱!

美食   美食   2024-10-05 13:11   北京  


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↑↑↑详细视频做法↑↑↑


 ↓正文↓ 

前些天去逛商场,看到泸溪河里有个松松卷,好像很受欢迎,人手一份,当时人太多我也没买,决定回家自己做起来。

刚开始我以为我要水一期视频了,因为我觉得这个太简单了,后来我上网查了一下松松卷的配料表,发现原来它这个蛋糕卷的沙拉酱并不是普通的沙拉酱,里边还加了芥末酱,苹果酱,白醋,属于一个特调酱,经过几次调试,我给研究出来了,这个酱搭配肉松做蛋糕卷,比用普通的沙拉酱好吃,酸甜口,口感更丰富更有层次,后来我还特意去买了一盒泸溪河的松松卷对比,我感觉比泸溪河的还好吃一些,因为泸溪河的酱抹的太少了,自己做可以多抹点酱!

详细做法点击视频查看,

视频见文章开头!


食谱(6个)

特调沙拉酱

蜂蜜20~25克、香甜味沙拉酱80克、黄芥末酱5克、苹果酱10克、橙汁10克

蛋糕卷

牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉40克、蛋黄4个、蛋清4个、糖40克、白醋2克、玉米淀粉4克

烤盘内径36*25cm

肉松60~80克

烘烤:烤箱中下层,上下火150度,烤25—28分钟,最后五分钟上火调制170度固定表皮

也可用28厘米方形烤盘,但是蛋糕卷配方请用小三卷来做

牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、蛋黄3个、蛋清3个、糖30克、白醋2克、玉米淀粉3克

步骤图明天文章更新!

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