新品 | 中深水洗,来自最佳巴拿马冠军庄园

美食   2024-06-02 20:12   河北  

所有的世界,
每个都比前一个更美。

——露易丝·格丽克

点击购买△

产国:巴拿马
产区:博克特
生豆生产者:芭芭拉庄园
海拔:1450-1650m
豆种:Catuai
处理法:水洗
生豆产期:2024年1月
烘焙度:City
风味参考:洋甘菊|甜杏|李子|蜂蜜|奶油|巧克力

领取公众号专享限时尝鲜券:
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回复:芭芭拉

    种植精品咖啡已超过20年的芭芭拉庄园(Hacienda Bárbara)位于巴拿马最好的咖啡产区,归罗杰家族(Rogers Family)所有,由现任巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主席亨特·泰德曼(Hunter Tedman)管理。

    芭芭拉庄园在奇里基省(Chiriquí)拥有3座种植园,分别是位于博克特(Boquete)的芭芭拉农场、位于雷纳西米恩托(Renacimiento)的宝藏农场(La Huaca)和位于波特雷里约斯(Potrerrillos)的女巫农场(Las Brujas)。庄园曾多次赢得最佳巴拿马竞赛(Best of Panama)奖项:
• 2022多品种组第5名
• 2020瑰夏水洗组第4名、第14名和瑰夏日晒组第12名
• 2019传统品种水洗组冠军
• 2018传统品种水洗组第2名和瑰夏水洗组第5名
• 2016传统品种水洗组冠军

    这支最新产季的卡杜艾(Catuai)水洗批次来自位于博克特哈拉米约(Jaramillo)的芭芭拉农场,海拔1450米至1650米,有百年历史的古树作为遮阴树。云雾缭绕的微型气候和来自北方凉爽的冷风为这里营造了绝佳的咖啡种植环境。芭芭拉农场出品的高海拔瑰夏分别于2018年和2020年赢得过最佳巴拿马瑰夏水洗组第5名和第4名,而卡杜艾水洗批次更是于2016年和2019年两次夺得最佳巴拿马传统品种水洗组桂冠,是庄园的王牌产品。

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产国:巴拿马
产区:博克特
生豆生产者:芭芭拉庄园
海拔:1450-1650m
豆种:Catuai
处理法:水洗
生豆产期:2024年1月
烘焙度:City
风味参考:洋甘菊|甜杏|李子|蜂蜜|奶油|巧克力

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