大家好，今天来聊聊苦瓜这个夏天的清凉佳品。
苦瓜虽苦，但是它有很多好处，比如清热解毒、降血糖、美容养颜等等。
但是，苦瓜也有它的“死对头”，有些食物是不能跟它一起吃的，会对身体造成不良的影响。
鹅肉性寒，而苦瓜性凉，两者同食会导致胃寒、腹泻、腹痛等消化不良的症 状。尤其是体质虚 寒、胃 肠功能弱的人更要注意避免这种搭配。如果你想吃鹅肉，最好在吃完后隔一段时间再吃苦瓜，或者用姜、葱、花椒等温性的调料来中和一下。鲤鱼含有丰富的蛋白质和钙质，而苦瓜含有维生素C和黄酮类物质，两者同食会发生化学反应，生成不易消化的沉淀物，影响营养吸收，甚至引起中 毒。如果你想吃鲤鱼，最好不要跟苦瓜放在一起炒或者汤，而是分开吃，或者用其他蔬菜代替苦瓜。啤酒含有酒精和二氧化碳，而苦瓜含有生物碱和维生素C等成分，两者同食会加速血 液循环和新陈代谢，导致身体发热、出汗、心跳加快等不适反应。尤其是在夏天喝啤酒时更要注意不要同时吃苦瓜，否则会损伤肝 脏和胰 岛素功能。想喝啤酒的话，最好在喝前或喝后一个小时再吃苦瓜，或者用其他清淡的蔬菜来配合。红豆性凉、味甘、有利于消肿的作用，而苦瓜也性凉、味苦、有清热解 毒的作用，两者同食会造成体内寒 气过盛，导致脾 胃虚 弱、食欲减退、腹 胀等问题。特别是经期的女性更要避免这种搭配，否则会影响血液循环和内分泌平衡。酸奶含有乳酸菌和钙质，而苦瓜含有维生素C和植物酸，两者同食会降低酸奶的营养价值，影响钙质的吸收，甚至导致腹泻。其实，除了上面5种食物之外，还有一些其他的食物也要注意不要跟苦瓜一起吃，比如牛奶、蜂蜜、白糖等等。苦瓜虽然有苦味，但是它也能做出美食，看看苦瓜可以做哪些菜？
3. 热锅加油，先将鸡蛋倒入锅中快速炒熟，盛出备用。5. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中与苦瓜快速翻炒均匀，即可出锅。材料：苦瓜，鸡肉，葱、姜、蒜适量，酱油、盐、糖适量。3. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香后，加入鸡肉翻炒至变色。5. 大火煮沸后转小火焖煮20分钟，直到鸡肉熟透即可。今天分享到这里，如果觉得这篇文章对你有用，记得点赞和在看哦。
