豆浆的“死对头”，两者千万别同食享用，不然就是没病找病，爱喝豆浆的注意了！
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生活
2024-09-23 11:00
广东
豆浆是我们日常生活中常见的一种饮品，它不仅香甜可口，还有很多的营养价值。比如说，豆浆富含大豆蛋白、大豆异黄酮、钙、铁、锌等物质，可以补充人体所需的优质蛋白质和微量元素。平常我们可以适量喝豆浆，尤其是在早餐时。豆浆搭配油条，是广东人很经典的一款早餐。![]()
但是，有些食物是不能和豆浆一起吃。有哪些食物是豆浆的“死对头”呢？这是因为鸡蛋中含有大量的卵清蛋白和卵黄素，它们会和豆浆中的大豆蛋白结合成难以消化的凝固物质，从而降低蛋白质的利用率。长期这样吃会导致蛋白质缺乏，引起营养不良、免疫力下降等问题。这是因为牛奶中含有大量的乳糖和乳酸钙，它们会和豆浆中的植酸和草酸结合成不溶性的乳酸钙草酸盐和乳酸钙植酸盐，从而降低钙的利用率。长期这样吃会导致钙缺乏，引起骨 质疏松、牙齿松动等问题。![]()
这是因为菠菜中含有大量的草酸和植酸，它们会和豆浆中的铁结合成不溶性的草酸铁和植酸铁，从而降低铁的利用率。长期这样吃会导致铁缺乏性贫 血，引起头晕、乏力、面色苍白等问题。这是因为茶叶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，它们会破坏豆浆中的维生素B1，从而降低维生素B1的利用率。经常这样吃会导致维生素B1缺乏，引起脚气病、神经衰 弱、记忆力下降等问题。这是因为香蕉中含有大量的果胶和果酸，它们会和豆浆中的大豆蛋白结合成难以消化的凝固物质，降低消化能力。以上就是五种不能与豆浆一起吃的食物。以后要注意啦，不乱和豆浆搭配食物了！以免身体不适。![]()
如果你们喜欢喝豆浆，那么一定想知道豆浆适合和哪些食物搭配。红枣含有大量的铁、维生素C、维生素B等物质，它们可以促进造血功能，改善贫血和气虚的症状，还可以抗氧化，预防感冒和老化等问题。豆浆中含有大量的大豆蛋白、大豆异黄酮、钙、铁等物质，它们可以补充人体所需的优质蛋白质和微量元素。![]()
这是因为花生中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等物质，它们可以促进脑细胞的活力和代谢，改善神经系统的功能，还可以抗氧化，预防老年痴呆等问题。它和豆浆的营养物质是没有冲突的，所以，花生可以加入黄豆中，一起打成豆浆喝。黑芝麻含有大量的亚油酸、亚麻酸、维生素E等物质，它们可以滋润肝肾，调节内分泌平衡，还可以抗氧化，预防皮肤老化和白发等问题。豆浆中的大豆蛋白、大豆异黄酮、钙、铁等物质，豆浆一起吃可以达到双倍的效果。因为燕麦中含有大量的可溶性纤维、β-葡聚糖等物质，它们可以降低胆固醇的吸收和合成，清除血管壁上的油脂，还可以稳定血糖等问题。可以加入豆浆，搅拌成燕麦糊做为早餐，很适合减 肥的姐妹吃。![]()
枸杞中含有大量的β-胡萝卜素、维生素C、维生素B等物质，它们可以保护肝脏的功能，清除体内的自由基，还可以增强视力，预防眼睛干涩和视力下降等问题。![]()
因为豆浆中含有大量的大豆蛋白和大豆异黄酮，它们会影响人体的内分泌平衡和荷尔蒙水平等问题。所以，一般来说，每天喝一到两杯就足够了。今天分享到这里，如果觉得这篇文章对你有用，记得点赞和在看哦。
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图|网络，侵删
文|栗姐
