鸡肉的“死对头”，两者不能同食，吃了就是没病找病，爱吃鸡肉的注意了！
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生活
2024-09-14 11:40
广东
鸡肉是我们日常生活中常见的肉类之一，不管是炒、炖、烤、煮，都能做出各种美味佳肴。而且鸡肉营养丰富，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强体力、强壮身体都有很好的作用。![]()
鸡肉虽好吃，但它也有的“死对头”，有些食物不能和它一起吃，不然会引起身体不适。李子是一种水果，味道甘甜酸涩，属于热性之物，如果和性温的鸡肉同食，会助长火气，容易导致消化 不良、腹 泻。古人云：“李子与鸡同食则拉痢。所以鸡和李子要避免一起吃。菊花是一种常见的花卉，也可以泡茶，有清热解毒、明目退翳等作用。但是菊花和鸡肉同食会产生某种物质，过量的一起食用会引起中 毒，对身体不好。芥末是一种辛辣的调味品，可以增加食欲、促进消化、杀菌消炎等。但是芥末也属于热性之物，和温 补的鸡肉同食，会伤害元气，损伤脾 胃。狗肾是一种滋补的食物，可以补 肾、益精 血、强筋骨等。但是狗肾和鸡肉同食会引起痢疾，因为两者都属于温 热之品，会使肠道产生不良反应。鸡肉是我们餐桌上经常出现的菜肴，注意一下不要和上述食物一同吃，这样能避免很多问题。下面栗姐给大家推荐几道简单又好吃的鸡肉菜谱，让你轻松做出家常美味！沙姜是一种香料，也叫山奈或白姜花，有去腥增香、开胃消食、驱寒暖胃等作用。首先把鸡切成小块，用盐、料酒、生粉腌制十分钟；然后把沙姜切成薄片，葱切成段；接着在锅中烧热油，把鸡爆炒至变色；再把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白；最后把鸡和沙姜炒匀，放入少许白糖调味，盖上锅盖焖至鸡肉熟透即可。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感嫩滑多汁，非常下饭。这是一道营养均衡的家常菜，既有嫩滑的豆腐，又有香嫩的鸡肉，还有爽脆的青菜。首先把鸡胸肉切成小片，用盐、料酒、淀粉、蛋清腌制十分钟；然后把豆腐切成小块，用开水焯一下；接着把青菜洗净切段；再在锅中烧热油，把鸡肉滑炒至变色捞出；最后在锅中留少许油，放入蚝油、生抽、糖、水、淀粉等调味料煮成汁，再放入鸡肉、豆腐和青菜翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜艳，味道鲜美，口感丰富，是一道很适合家庭做的菜。咖喱鸡是一道印度风味的菜肴，用咖喱粉和椰奶作为主要的调味料，给鸡肉增添了一种浓郁的香辣味。首先把鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制十分钟；接着放入咖喱粉、番茄酱等调味料炒匀；再放入水和椰奶烧开；这道菜香气四溢，口感浓郁而不腻，是一道很适合冬天吃的暖身菜。不同部位的鸡肉还有不同的功效，比如鸡胸肉含有较多的B族维生素；鸡大腿肉含有较多的铁质；鸡翅膀肉含有丰富的骨胶原蛋白。大家可以选择自己喜欢吃的部位去做各种菜肴，但是也要避免上面5种不能同食的食物哦。今天分享到这里，如果觉得这篇文章对你有用，记得点赞和在看哦。
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图|网络，侵删
文|栗姐
