今日寒露，别忘吃这6种食物，不忘老传统，健康一整秋
文摘
2024-10-08 11:14
广东
10月8日是二十四节气中的寒露节气，这个节气的到来意味着真正的秋天开始了。天气越来越冷，空气越来越干燥，这时候，我们不仅要注意保暖，饮食上的调理也至关重要。今天，和大家聊聊寒露时节的传统食物，它们不仅有养生的功效，也适合干燥的秋季吃。寒露是秋季的第五个节气，处在秋分和霜降之间。这时的气温进一步降低，昼夜温差也变得明显。古人常说“露寒而将凝”，意思是清晨的露水已经带有寒意，快要凝结成霜了，所以这个时候我们一定要注意防寒保暖。寒露时节的空气非常干燥，秋燥的问题也特别明显，容易引起皮肤干裂、嗓子干痒、咳嗽等。这个时候，我们的饮食就需要以滋阴润燥、补养为主，帮助身体对抗干燥。接下来，为大家推荐6种适合寒露时节的食物，不仅能润燥，还可以补充身体所需的营养。山药被称为“食物中的药物”，它性质平和，滋补作用特别强。山药含有丰富的黏蛋白、维生素和矿物质，尤其适合秋冬季节食用。山药有很好的滋阴补气效果，补中益气，润肺养胃，帮助缓解秋燥带来的干咳和食欲不振。山药可以蒸、煮、炒，甚至做成甜汤。比如，我们可以把山药炖汤，搭配排骨或者鸡肉，既美味又滋补。![]()
银耳被称为“平民燕窝”，它的滋补效果极佳，尤其在润肺生津、养阴润燥方面有着独特的功效。秋天的干燥天气很容易让人感到皮肤干燥、口渴甚至咳嗽，这时候来碗银耳汤，能明显缓解这些不适。银耳富含膳食纤维和植物胶质，能够帮助肠道蠕动，改善消化系统，同时还能补充身体水分。银耳煮汤时可以搭配红枣、枸杞等食材，一起炖煮2小时，煮到胶质丰厚，口感细腻，喝上一碗，润肺养颜，非常舒服。![]()
秋天一到，雪梨成为了不少人的“救星”，雪梨的清热润燥效果尤为突出。雪梨水分丰富，味道清甜，它是天然的润肺食材，对于因干燥引起的嗓子不适、干咳有非常好的缓解作用。寒露时节，我们可以把雪梨蒸着吃，蒸梨时可以加入川贝、冰糖，这样效果更好，还能起到清热化痰的作用。每天吃上一个雪梨，能有效帮助身体对抗秋燥，让嗓子舒服，皮肤也水润光滑。![]()
说到枸杞，很多人都很熟悉，它性平味甘，特别适合寒露时节食用。枸杞具有滋阴补肾、益精明目的作用，在干燥的秋天，可以帮助补气血，增强免疫力。枸杞可以直接泡水喝，也可以加入粥、汤中。像是煮山药枸杞粥，或者是枸杞炖鸡汤，都是非常不错。小朋友和老人也可以适量吃一点，对视力有很好的保护作用。中医认为，红豆性平味甘，具有健脾益胃、利水消肿的功效。秋季天气干燥，许多人容易出现便秘、口干舌燥等症状，红豆恰好能起到润肠通便、清热解毒的作用。寒露时节，我们可以熬上一锅红豆粥，不仅香甜软糯，还特别有利于身体排毒养颜。红豆和大米、糯米一起煮，或者和莲子、银耳搭配煮汤。红豆富含膳食纤维，可以帮助改善秋天的便秘问题，让肠胃更加顺畅。![]()
莲藕是秋天的应季食材，尤其在寒露之后，莲藕的营养价值达到最佳。莲藕性凉，具有清热润肺、健脾开胃的作用。在秋天，我们的脾胃容易因为气温的变化而变得脆弱，莲藕则能帮助调理脾胃，促进消化。莲藕可以凉拌、炒着吃，或者煲汤，尤其是莲藕排骨汤，既滋补又美味，还能帮助身体温暖过渡到冬天。在寒露时节，除了饮食调理，平时也要多喝水，保持室内空气湿润。早晚天气变凉，要注意添衣保暖，避免受寒。今天分享到这里，如果觉得这篇文章对你有用，记得点赞和在看哦。
