先说个常识,大家都知道肾好不好,直接影响到我们的精力、体力,甚至情绪。
中医里有句话叫“肾藏精,主生长发育生殖”。这是什么意思呢?就是说肾不仅是排毒器官,还掌管着我们的元气。
肾不好,人不仅容易疲惫乏力,还可能头发变白、脱发,精神萎靡不振。想要精力充沛、精神抖擞,补肾就是很关键的一步。
接下来就给大家推荐五种补肾的菜谱
1. 枸杞炖羊肉
食材:
羊肉(瘦肉):500克
枸杞:20克
红枣:10颗
生姜:5片
1. 将羊肉洗净,切成3厘米见方的块。羊肉容易有腥味,先放冷水锅里焯水,加入少量料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用。2. 在炖锅中加入足够的水,将焯水后的羊肉、枸杞、红枣和生姜片一起放入。大火煮开后,转小火慢炖1.5小时。3. 羊肉炖到软烂时,加入适量盐调味,再煮10分钟即可。羊肉和枸杞的滋补效果非常好,吃完后能感觉浑身暖暖的,非常适合冬天进补。1. 猪腰洗净后,对半切开,去除筋膜,这部分是腥味的主要来源。猪腰切薄片后,放入冷水锅里焯水,加入少量料酒,煮3分钟后捞出,用清水冲洗干净。2. 杜仲稍微清洗后,和猪腰、生姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1小时。3. 在汤快煮好的时候加入核桃、枸杞,再炖煮10分钟,最后调入适量盐即可出锅。1. 黑豆提前浸泡2小时,让它变软更容易炖熟。乌鸡洗净后,剁成块,焯水去腥备用。2. 在炖锅中放入足量清水,将乌鸡、黑豆、红枣、生姜片一起放入锅中。大火烧开后,转小火慢炖2小时。3. 在炖至乌鸡软烂时加入枸杞,再炖30分钟,最后加入适量盐调味即可。1. 核桃仁用温水浸泡10分钟后,去皮以去除涩味。虾仁去虾线,清洗干净后用少许料酒和盐腌制10分钟。3. 锅中放入少量油,先将核桃仁炒香,捞出备用。然后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色,再加入青椒、红椒翻炒,最后加入核桃仁和适量盐,炒匀后即可出锅。1. 排骨洗净后,切成块,冷水下锅焯水,去除杂质。山药去皮后切段,泡在清水中防止变黑。2. 炖锅中加入清水,将排骨和生姜片放入,大火煮沸后转小火炖1小时。3. 加入山药和枸杞,继续炖20分钟,最后加入适量盐调味即可。平时可以在饮食中适当加入这些食材,比如早餐时加点黑芝麻、做汤时加点枸杞,长期坚持下来,补肾的效果会更好。今天分享到这里,如果觉得这篇文章对你有用,记得点赞和在看哦。