李兰娟院士说：“早上是养肝的‘黄金期’”。人体经过一夜的睡眠，肝脏在这段时间里完成了大量的修复和解毒工作。早上醒来时，肝脏还在慢慢“恢复元气”，这个时候摄入一些对肝脏友好的食物，能够帮助肝脏更好地恢复和运作。而养肝，不是光靠补品和保健品，关键还是在日常饮食。今天我就跟大家分享5种对肝脏有好处的食物，顺便还会介绍几道简单又健康的菜谱，多吃吃，肝脏也健康。红枣是补气养血的好东西，特别适合肝脏虚弱的人。它含有丰富的维生素C和多种微量元素，能帮助肝脏排毒，同时还具有滋养肝血的作用。早上可以用红枣煮粥，既暖胃又养肝。![]()
绿叶蔬菜中的叶绿素和纤维素，能够帮助肝脏排除毒素。特别是像菠菜、油菜、空心菜这些绿叶菜，含有丰富的维生素A和C，能提高肝细胞的修复能力。黑芝麻可以滋补肝肾，尤其对肝血不足、头发干枯的人特别有效。每天早上用一点黑芝麻拌在粥里，或者用来做馅饼，既美味又养肝。山药具有健脾养胃的功能，脾胃好了，肝脏的负担自然也会减轻。山药富含多糖和黏液蛋白，能够帮助肝脏修复细胞损伤，促进肝脏的正常代谢。![]()
牛奶是优质蛋白质的来源，对肝脏的修复非常有帮助。尤其是对熬夜多、压力大的朋友，早上喝一杯温热的牛奶，能够为肝脏提供足够的营养，帮助它进行自我修复。接下来咱们就来做几道简单又养肝的早餐吧，既好吃又健康，肝脏一定会喜欢。做法：将红枣去核，和大米一起放入锅中煮粥，煮开后小火慢熬20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。做法：将菠菜焯水后切碎，加入鸡蛋和面粉搅拌成糊状，平底锅加热后倒入适量油，将糊糊摊成饼煎至两面金黄。做法：山药去皮切块，和大米一起放入锅中加水煮粥，煮熟后加入黑芝麻，搅拌均匀即可食用。![]()
做法：将燕麦片放入碗中，倒入热牛奶搅拌均匀，最后根据个人口味加入少量蜂蜜调味。![]()
做法：将山药蒸熟捣成泥，红枣煮熟去核后也捣成泥，将山药泥和枣泥混合，加入少量红糖，搅拌均匀后蒸熟。![]()
很多朋友平时忽略了肝脏的健康，等到身体有了明显症状才发现肝出了问题。肝脏不好，身体其实早有“预警信号”，我们要学会识别这些信号。肝脏是负责代谢和排毒的重要器官，如果肝功能不好，身体的新陈代谢会变慢，整个人就容易感觉疲倦，早上起床也会觉得没精神。中医认为肝开窍于目，肝脏不好的人，眼睛容易干涩，甚至发黄。有些人早上起床后眼睛酸胀、充血，也是肝火过旺的表现。肝脏的解毒功能不佳，体内毒素排不出去，就会表现在皮肤上，很多人脸色暗沉、发黄，甚至长斑，都是肝脏出问题的信号。肝脏和脾胃的关系密切，肝功能不好的人，常常会感觉食欲不振，吃东西容易胀气、消化不良。尤其是油腻的食物，吃完后更容易感觉胃里不舒服。肝脏和情绪也有很大的关系，肝不好的人，情绪波动会比较大，容易发怒、焦虑。中医讲“肝主疏泄”，肝气不畅的人，情绪疏导不出去，心情自然不好。早上7点到9点是脾胃的活跃时间，吃一顿健康的早餐，不仅能提供足够的营养，还能缓解肝脏的压力，帮助它继续高效运转。所以，咱们可别忽略了早餐的重要性，尤其是肝不太好的朋友，早上更得好好吃。今天分享到这里，如果觉得这篇文章对你有用，记得点赞和在看哦。
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图|网络，侵删
文|栗姐
