豫聚四方，兼收并蓄

——“非遗”里的河南

学生对家乡传统文化关注了解较少，缺少对家乡代表文化的认识和感情。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证。

通过开展中原文化主题班会课，从对河南非物质文化遗产的探究，增进学生对家乡地域文化的了解和尊重，进一步认识中华文明兼容并包、博大精深、灿烂悠久的光辉特色，增进中华文化多元一体的认识和理解，坚定文化自信，发扬优秀传统文化。

学生在教师指导下，提前了解河南“非遗”文化的基本情况，通过小组合作设计宣传海报并介绍河南“非遗”代表。以非物质文化遗产展览为情景，以“展览策划人成长计划”为主线设置探究活动，了解非遗历史脉络，感受“非遗”制作技艺，撰写“非遗”解说词活动，进一步探究中原文化及中华文明特点，同时分享关于中原文化的感受。

一、认知目标：通过交流分享，了解河南“非遗”的基本内容，理解中原文化的内涵与价值；

二、行为目标：通过小组合作动手体验“非遗”技艺、撰写中原文化“非遗”解说词等活动，培养团队协作能力和表达能力。

三、情感目标：通过对分享对中原文化的认识，培养家国情怀，增进中华文化多元一体的认识和理解，进一步筑牢中华民族共同体意识。

一、教师准备

1.结合学情设计班会活动，搜集相关资料，制作课件。

2.准备“非遗”技艺的活动道具。

二、学生准备

1.选择一种“非遗”项目，小组合作搜集相关资料了解非物质文化遗产项目的历史及特点，撰写介绍词。

2.设计河南的国家级非物质文化遗产宣传海报。手绘绘制海报，主题明确，简洁美观，富有创意。

导入：

师：河南，古称中原、豫州，作为中华文明重要发祥地和黄河文明中心，历史典故、名胜古迹和锦绣山水数不胜数。今天则让我们换个视角，一起遇见“非遗”里的河南。

（情景导入：展示近日新闻一则，构建课堂情境。）

师：8月22日，2024“新疆是个好地方”对口援疆非物质文化遗产展示活动在库尔勒市隆重开幕。河南省将以此次活动为契机，继续打造“行走河南·读懂中国”文旅品牌，传承弘扬中华优秀传统文化，进一步推进豫新两地文化交流交融。

（展示本课任务主线：“展览策划人成长计划”。）

师：“‘非遗’里的河南”主题展招募策展人，让我们通关完成任务，成为非遗策展人。

设计意图：新闻作为活动背景，构建班会情境，展示策展人成长计划，任务驱动，激发学习兴趣。

活动一：设计“非遗”宣传海报，面试介绍“非遗”特色

师：我们将展区分为五大板块，雅韵乾坤、幽香品茗、豫匠心、豫养生、豫风味。接下来是我们的策展人选拔环节：请各位“候选人”通过黄金60秒的面试环节，与海报结合介绍非遗项目，彰显“非遗”特色。

第一组代表：豫剧起源于河南，是我国五大戏曲剧种之一，中国第一大地方剧种。豫剧以唱腔铿锵大气，抑扬有度，行腔酣畅，吐字清晰，韵味韵美、生动活泼、有血有肉、善于表达人物内心情感著称，凭借其高度的艺术性而广受各界人士欢迎。豫剧艺术长期受中原文化特别是黄河流域地方文化的影响，带有浓郁的地域文化色彩，成为我国民族戏曲宝库中的珍贵财富。

第二组同学带来了毛尖茶实物展示：大家好，我们组介绍的“非遗”为信阳毛尖。信阳毛尖又称毛豫峰，属绿茶类。中国十大名茶之一，在唐代已被汉族茶农创制，在20世纪初得到发展。信阳毛尖不仅是一种饮品，更是一种文化。它承载着当地人民对自然的敬畏与对生活的热爱，成为了河南文化的重要组成部分。

第三组代表：今天我想和大家聊一聊少林功夫。少林功夫起源于少林寺，已有1500多年的历史。僧侣们修习此功，旨在强身健体。少林功夫更蕴含着纪律与和平的精神，追求如水般流畅、如山般坚毅的境界。少林功夫宛若一场充满力量与优雅的舞蹈，展现了古代中国的雄浑气韵。千年的传承与积淀，让少林功夫成为了中国乃至世界文化的瑰宝。

第四组代表展示了假期游览朱仙镇带回的年画：大家好，我们组介绍的“非遗”是朱仙镇木版年画。朱仙镇木版年画历史悠久，始于汉唐，兴于宋，鼎盛于明清。朱仙镇逐渐成为年画制作与交易中心，产品畅销全国。随历史变迁，年画技艺传播至各地，结合当地民俗，形成多样艺术形态，传承至今，成为中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。

第五组的全市青少年太极拳冠军的同学带来了精彩太极拳展示，组员配合讲解：陈氏太极拳约形成于17世纪，吸收众家武术之长，创编出一套刚柔相济、内外兼修的新拳法，集颐养性情、强身健体等多种功能为一体。太极拳不仅在中国得到广泛认知和实践，还传播到世界各地，成为促进人类身心健康、和谐共处的重要文化桥梁。

第六组代表：大家好，我们组介绍的非遗为汝瓷。汝瓷因产于北宋汝州而得名，汝瓷以天青色为基调，有天蓝、月白等颜色。一抹天青让宋徽宗喜爱至极，汝瓷调构造出简约美，使得我们欣赏时心如流水般平静。汝瓷不仅单是瓷器，亦是历史的见证，体现古代人民的智慧，我们则应该将这种精神与智慧传承下来。

师：感谢各位候选人的精彩展示，让我们感受到豫剧的铿锵大气，太极拳的行云流水，信阳毛尖的扑鼻芳香，传统技艺的精妙绝伦。恭喜你们成功通过我们的面试环节，成为“非遗”展的实习生。说到汝瓷，全国各省市与新疆互赠的“非遗”精品件件寓意深远。包括河南省的汝瓷烧制技艺作品《和谐瓶》等，请各位候选人们思考开展非物质文化遗产展示活动有何意义？

生：非物质文化遗产是中华民族智慧与文明的结晶，是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是连结民族情感、维系国家统一的重要基础。

设计意图：各组利用假期分工合作，提前收集资料、设计海报、撰写介绍词，课堂上以模拟面试的形式上台演说，了解河南“非遗”文化的历史发展和特点，感受“非遗”文化的魅力，培养学生的团队协作能力和表达能力。

活动二：参加“非遗”知识培训，探究学习非遗历史

师：河南地大物博、历史悠久，美食也是数不胜数，让我们一起走进豫风味展区，在美食品味中感受历史的厚重，在味蕾的绽放中体验中原的魅力。你知道河南美食代表有哪些吗？

生：胡辣汤、红烧黄河大鲤鱼、烩面、开封灌汤包等。

师：河南烩面是中国十大面条之一，河南三大小吃之一，是河南省级非物质文化遗产。让我们通过一碗鲜美的烩面，传承舌尖上的“非遗”。梳理烩面相关历史发展脉络，探究其反映出的中原文化发展特点。

第一步 选面粉

师：一探小麦传入缘起。根据史前遗存，推测小麦传入中原的路径是怎样的？体现中华文明有什么特点？

（展示小麦的起源与传播示意图和河南博爱县西金城遗址出土的小麦遗存）

生：从西亚、中亚传播到新疆，再沿河西走廊，由西向东传至中原腹地。这说明了中华文明正是在文明交融之中，以博大的胸怀海纳百川，形成了璀璨的历史。

师：二看小麦新时代发展。唐代诗人白居易在《观刈麦》写道：“田家少闲月，五月人倍忙。”麦收时候，则是男女老少齐上阵。小麦种植历史悠久，在新时代有何变化？

（展示小麦亩产记录相关新闻）

生：机械化快速发展，智能化农机设备发展。育种科技进步，小麦新品种更新换代速度加快。

师：三赞育种科学家精神。新中国实现了从当年4亿人“吃不饱”到今天14亿多人“吃得好”的伟大跨越，中国人的饭碗端得更稳、更好、更牢了。我们都知道水稻育种专家，你知道我们河南的小麦育种专家吗？他就是河南农大的郭天财教授。他有哪些精神品质值得我们学习？

（展示郭天财人物事迹）

生：立志高远、注重实践、创新精神、立德树人、不忘初心……

第二步  学做法

师：面条是一种历史悠久的大众食品，它的起源就在中国。你知道有哪些地方面食美食？

生：新疆拉条子、甘肃兰州拉面、陕西油泼面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面……

师：河南烩面，其独特之处便在于其面之形、汤之味。我们可以看到各地的面条同种有异，各具特色，并蕴含着一方水土的精华面条的历史又是怎样的呢？

（展示汉唐宋明清等时期的面条发展历史材料）

生：面食的多样性体现出中华饮食文化博大精深，历史悠久，多元发展，各有千秋。

第三步  选配料

师：什么是烩？烩面有哪些配料。

生：饭和各种菜混合在一起烹煮，有荤、素、汤、面，如熟羊肉、牛肉，精选优质粉条、海带丝、千张丝、黄花菜、豆腐皮、木耳、青菜、鹌鹑蛋、枸杞等；上桌时外带香菜、糖蒜、辣椒等小料。

师：烩面有哪些新吃法？从从烩面的特点中，体现中华文明有什么特点？

生：火锅里可以下烩面，新疆的大盘鸡拌面在河南将皮带面换成了烩面。中华文明汇聚四方，兼收并蓄，传承发展，融汇创新。

设计意图：以河南“非遗”烩面制作技艺为小切口，贴近生活，以小见大，脉络清晰，探究小麦和面条的发展历史，从而探究中原文化的特点。从小麦育种专家的人物精神中，引导学生树立家国情怀，为国家发展贡献力量。

活动三：学习“非遗”制作之法 传承“非遗”制作技艺

（展示烩面制作的图片及视频片段，分发烩面面段。）

活动规则：1.小组合作动手尝试拉烩面。2.规定时间内完成且宽度不小于2厘米。3.面条又长又劲道为优秀传承人。

设计意图：通过小组合作体验“非遗”技艺，人人参与，深入感受“非遗”技艺的独特魅力，以趣味活动形式，提升动手实践能力与合作能力。

活动四：撰写“非遗”解说资料，打造河南美食新名片

师：美食是一种文化的传承，一种情感的纽带，传承文化交融之美。恭喜各位策展人实习生通过培训考核，正式上岗，请小组合作，为“豫美食”展区的烩面制作技艺展位撰写解说资料，面向观众提供导览，可从面条历史、烩面制作技艺、风味等介绍，彰显中原文化特点。

（小组合作讨论，并写下介绍词）

生：烩面的故事，是中国人饮食文化的一部分，是中华文明传承发展的一个缩影。烩面的历史可以看到中华文明源远流长，博大精深，悠久历史生成了深厚的文化底蕴。烩面的创新发展也蕴藏着中华文明兼收并蓄、博采众长、开放包容的特点。

设计意图：小组合作撰写解说资料，组内成员相互补充小结本课收获，每组派代表上台分享，从烩面的相关历史及特点中，由表及里，主题升华，进一步总结中华文明发展特点。

师：最后让我们评估展览成果，使展览划上圆满的句号。通过对河南“非遗”的探究，你对中华文明的发展有何认识？有哪些特点？

生：多元一体、兼收并蓄、源远流长、交流融合……

师：我们应该如何对待非物质文化遗产？

生1：传承文化交融之美，传承创新发展之道。我们当在继承中不断发展，在发展中不断创新，在创新中不断进步。

生2：要坚定文化自信，传承中华民族的智慧和创造力。秉持开放包容的态度，更加广泛参与文明交流。

生3：我们可以传承中华文化的瑰宝，共同努力创造属于我们这个时代的新文化，建设中华民族现代文明，迈向更美好的明天。 

当“非遗”遇上文创——河南省博物院冰箱贴、甘肃省博物馆毛绒玩具等文创产品火爆全网，助推文旅产业发展。

当将传统文化审美、工艺，用新的主题、新的载体和新的展现手法，创作出不同以往的作品，能够探索出非遗文化更多的可能性，被新一代的年轻人所接受。

请你选择你感兴趣的河南省“非遗”项目，设计一件相关文创产品。形式不限，如积木、冰箱贴、明信片、饰品、摆件等。 

一、活动丰富，参与广泛。这节班会课以学生为主体，充分发挥学生的主观能动性，活动形式多样，让学生积极参与课堂，充分展现自己。重视小组合作探究，如分工搜集资料、设计海报、文稿撰写、讲解展示等。学生准备充分，展示讲解精彩。

二、素材丰富，情景引人。借助近期新闻构建真实情境，从活动背景、课堂引用素材到最后的延伸拓展紧扣社会热点。以“展览策划人成长计划”为活动主线，任务驱动，层层递进，激发学生的兴趣和好奇心。

三、主题明确，以小见大。以河南省“非遗”文化为主题，以河南代表美食烩面为小切口，贴近学生生活，进一步探究中原文化特点，增进对中华文明的理解。

不足：内容较多，可适当删减，学生在分享展示环节中回答的非常好，但时间有限，可以给学生更充分的探究和展示时间。 

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