仓储会员超市麦德龙正在遭遇危机。
近几年，大家对仓储会员超市的关注度越来越高，山姆会员店和 Costco 加速开店，但麦德龙却在短短几个月里连关 4 家门店，其中开业不到两年的北京大成路门店，更是在 8 月底时拆除了整个卖场。麦德龙方面也表示，目前不确定这几家店何时重新营业。除了门店变动，麦德龙中国副首席执行官陈志宇也在今年 7 月离职。而他正是 4 年前麦德龙为了发展个人会员业务，专门从山姆会员店挖来的。
事实上，麦德龙是一个颇有历史的仓储会员制超市品牌，成立于 1964 年，来自德国，比成立于上世纪 80 年代的 Costco 和山姆还早。不过，和山姆等仓储会员超市面向消费者办理会员不同，麦德龙当时只允许企业单位申请会员，做的是面向餐厅、酒店等企业的 B2B（Business-to-Business）批发业务。按照一开始的规定，企业必须先提交营业执照等材料，才可以申请成为麦德龙的会员。
面对企业客户，麦德龙采用「现购自运」的经营模式，将超市门店和仓储空间合二为一，让企业会员就像逛超市一样，在门店里自主选择要批发的商品，再现金交易并取货。对于客户来说，现购自运不仅省去了传统批发模式需要的预约和等待时间，可以立即提货，而且现金交易也让资金周转更方便。所以拥有数万种商品的麦德龙在德国一经推出就大受欢迎，并且在上世纪 90 年代不断扩张，成为德国第一大、欧洲第二大零售批发超市集团。
▲ 图源：麦德龙 Newsroom
1996 年，麦德龙在上海开设了其在中国的第一家卖场，并延续了只服务企业会员的 B2B 经营模式，将企业客户分为餐厅、工厂、酒店、企事业单位等六类群体。会员不交年费，只要交齐材料就可以办理。当时，中国的线下零售业态还以杂货店、批发市场为主，拥有海内外 4 万多种商品且注重产品品质的麦德龙很快取得成功。
2008 年，麦德龙在国内 30 多个城市开出 38 家店，单店平均年销售额高达 3.3 亿元，超过沃尔玛和家乐福两大外资巨头。严格而且可以溯源的食品安全标准，也让麦德龙成为当年北京奥运会和上海世博会的主要食品供应商。
但随后，由于电商崛起，传统线下卖场竞争逐渐激烈等原因，麦德龙在国内的企业会员业务开始严重放缓甚至下滑。意识到在国内企业服务市场增长有限，麦德龙新上任的中国区 CEO 在国内进行了一系列新业务尝试——2013 年开始尝试向个人用户开放会员，消费者无需支付费用，只需提供真实身份信息即可办理。但那时麦德龙德国总部无意开拓个人会员业务，最终在 2019 年将麦德龙中国出售给物美集团。
麦德龙再次接受改造。2021 年，麦德龙中国宣布计划将中国市场的 100 家门店全部改造为付费会员店，需要购买年卡才可以进店购物。从此，麦德龙正式进入付费会员赛道，既覆盖 B 端企业，也覆盖 C 端个人消费者市场。2022 年，麦德龙表示，其付费会员数量达到 300 万人次，尽管规模比不上拥有 500 万会员的山姆，也已经处于行业中上游位置。
那么，最近麦德龙为什么开始掉队了呢？
有业内人士指出，企业和个人这两类群体在产品和购买体验等方面的需求有很大不同。
比如在产品类别上，企业往往需要采购专业性比较强的产品，比如各种类型的办公用品或酒店床上用品等，但个人消费者很少甚至不会购买这类产品。而在产品陈列方面，采购清单相对固定的企业客户希望产品摆放位置固定，而个人消费者更需要有新鲜感的购物体验。
其次，两类业务的选品策略也有一定差异。如今仓储式会员店为了降低会员的选择难度，提高单一产品的销售规模和品质、控制成本、提高经营效率，会尽量提供数量少但精选的产品。比如山姆门店通常只有约 4000 款商品，而面向企业的卖场则需要提供更加丰富的产品。这也就意味着麦德龙如果想吸引个人消费者，就需要做出取舍，大量精简产品。而这也会极大考验其选品和搭建供应链的能力。
此外，由于麦德龙过去一直以企业服务为主，不太面向消费者做品牌营销或互动。所以尽管麦德龙在国内的门店数量几乎是山姆的两倍，但在个人用户中的知名度远远比不上山姆。
2020 年宣布要拓展个人消费者业务之后不久，麦德龙只推出了一种付费会员卡，个人用户必须花 199 元购买一张 plus 年卡才可以去麦德龙门店消费。但今年，麦德龙又开通了免费会员，消费者不需要花钱，只需简单注册就可以购物。
这不仅意味着麦德龙没有办法像山姆一样，靠会员费获得更多收入，也引发许多麦德龙付费会员的不满。有消费者表示，麦德龙虽然声称付费会员有更多价格优惠，但不少商品，比如熟食、生猪肉等，无论是不是付费会员，价格都一样。而且麦德龙时不时还会在店内促销，也进一步稀释了付费会员的优势。
▲ Coatco 和山姆门店。| 图源：jmoor17
另外，麦德龙在门店和产品等方面的竞争力也比较弱。被物美收购后，麦德龙不少会员店是从物美超市门店改造而来，大部分门店面积在 5000 平米左右，而通常仓储会员店的面积至少在 1.5 万平米以上。
体现在产品上，这种大小的门店能够容纳的商品也就比较少，只有约 2500 种，难以为消费者提供足够丰富的产品选择。而且比起爆款频出的山姆和 Costco，麦德龙也很少研发出热门产品，更多只是在效仿同行。
在直播电商、生鲜电商，以及社区团购等购物形式的冲击下，物美超市的日子本就不太好。过去一年，物美集团的销售规模同比下滑 7.2%。
有业内人士表示，会员店超市在运营前期往往要经历一定亏损，有些产品还需要忍受负毛利，但是麦德龙背后的物美已经很难腾出资金助力麦德龙的升级和改造。
而且，同样出自物美系，为线下零售商提供采购流程管理、电商管理等服务的多点数智也在持续烧钱。过去 5 年，多点数智累计亏损超过 50 亿元。为了获取现金流，多点数智今年第三次向港交所发起冲击。但由于盈利模式不太清晰、前景存疑等原因，外界纷纷认为这次的 IPO 也很难成功。
贻误转型时机，以及在随后转型过程中的定位不清，让麦德龙错失了当下仓储会员店快速发展的机遇。
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以上内容整理自
声动活泼旗下播客「声动早咖啡」
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原创/「声动早咖啡」
编审/东君
编辑/Riley
排版/Riley
运营/George
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