立秋后,我用六种食材做豆浆,比五红汤简单好喝,每天一杯气色好

美食   美食   2024-08-22 08:18   广东  

所谓五红汤就是用红豆、红枣、红皮花生、红糖、枸杞煮的汤水,因为这五种食材都是红色,所以称为五红汤,据说五红汤的好处很多,可以补血益气和提高免疫力等。当人体气血足,寒冷天气也不会怕冷。前几年开始,每年秋冬季,我隔三差五就给自己煮一锅五红汤,到了冬天不会那么怕冷。今年立秋后,我图省事用红豆、红枣、红皮花生、红花豆、红米、莲子做豆浆,用了五红汤的大部分食材,制作出来的红枣红豆豆浆比五红汤要香浓味美,好喝又营养。

这款豆浆的主要食材是红枣和红豆。很多人都知道红枣是女性补血佳品,红枣还能改善肠胃不佳,红枣含有丰富的钙和铁元素,红枣对脾胃好,还可以补充微量元素,增强体质,红豆的价格五元左右,红豆的体积细小,但红豆有清心养神和健脾益胃的作用。红枣红豆豆浆除了红枣和红豆,还放了莲子、红花豆、花生等食材,使得红枣红豆豆浆更加营养。我制作红枣红豆豆浆没有放红糖,红枣本身已经有甜味了,如果喜欢甜度高,可以多放红糖。

【红枣红豆浆】

【食材】红豆 30克,红枣 4个,红米 20克,红花豆、红皮花生和莲子各少许。

【做法】

第一步 准备做豆浆的食材,红枣和红豆是主要食材,其他的食材可以随意放入,但要称一下食材的重量,总的重量在80克左右比较好。

第二步 把红豆、红米、红花豆、花生和莲子用清水浸泡,经过浸泡的食材出汁率高。

第三步 浸泡好的红豆、花生、红花豆等食材放入破壁机,红枣去核后切小块放入破壁机。我所用破壁机免手洗,水箱在破壁机的背面,清理水箱方便。

第四步 按下破壁机的豆浆功能键,30分钟后就有香甜好喝的豆浆。

【温馨提示】

第一 红枣红豆豆浆的分量要用600毫升或以上的破壁机,如果给自己一个人做豆浆,要减少一半分量。

第二 制作红枣红豆豆浆可以用破壁机、豆浆机或者料理机等等,我所用破壁机有加热功能,我把食材放入破壁机就可以等着喝细腻的红豆豆浆了。


康妮chen
一个平凡的煮妇,一个平凡的妈妈,在厨房忙来忙去,愿意分享个人在制作美食的心得
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