我家太爱这早餐，10分钟端上桌，做法简单，咬一口满嘴肉汁特满足
美食
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2024-08-17 08:18
广东
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一面包卷就是用面包片卷着食材，面包卷蘸着蛋液，用炒锅煎成金黄，那金灿灿的色泽能提升食欲，那香喷喷的香味闻着让人垂涎欲滴。面包卷可以做成咸味，也可以做成甜味，如果想吃甜味的面包卷，那么可以用面包片卷着香蕉。我家人更爱用面包片卷着肠仔，肠仔可以用烤肠、热狗肠、香肠或者鱼肠等。面包片放入一片芝士，再放入一根肠仔，薄薄一片面包卷着丰富的馅料，面包卷经过香煎，芝士片处在融化的状态，咬一口面包卷，满嘴肉肠和芝士，一口爆汁让人太有满足感了。
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第一步 准备了面包片、鸡蛋和烤肠，用了8片面包，图片只放了4片，8片面包用2只鸡蛋的蛋液比较合适，每片面包都沾满蛋液。图片的烤肠是芝士烤肠，在烤肠的中间有车打芝士，这种芝士耐高温，有很浓郁的奶香味。不过图片的烤肠比较粗，卷面包要多给耐心。烤肠可以换成热狗肠或者火腿肠。
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第二步 炒锅刷一层油，用中火煎烤肠，烤肠可以用微波炉加热，也可以用烤箱或者空气炸锅烤一下。不过煎烤肠可以短时间内煎熟肠仔。
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第三步 面包片切掉四周的面包，切出来的面包条不用扔，可以用黄油和蒜蓉做成蒜香面包条。
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第四步 面包片用擀面杖压薄，涂抹沙拉酱，放入紫菜肉松，再放入半根烤肠，面包片卷着烤肠，沙拉酱有调味的作用，可以换成蛋黄酱等酱料。
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第五步 鸡蛋放在直径比较大的盘子上，蛋液打发一下，把面包卷放在蛋液中，面包卷表面沾满蛋液。
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第六步 炒锅刷一层油，放入面包卷香煎，面包卷的蛋液凝固就可以装盘了。
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第一 面包卷用细长的肠仔更容易操作，不过面包卷用哪些馅料可以根据家人口味来制作。第二 面包卷可以用烤箱或者空气炸锅烤熟，我自己觉得用炒锅更香更快捷。
