【南瓜鸡肉焖饭】
【南瓜鸡肉焖饭的食材】
大米：100克，鸡腿2只，
贝贝南瓜：半个，胡萝卜：半个，
干香菇：适量，姜：1小块，香葱：适量。
料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油：适量。
【南瓜鸡肉焖饭的做法】
第一步：鸡腿洗净，鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块。胡萝卜去皮切丁，干香菇用清水泡软，干香菇切小块，贝贝南瓜去皮切成小块，姜去皮剁成姜蓉。
第二步：鸡腿肉用料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油拌匀，腌制10分钟备用。
第三步：炒锅烧热油，爆香姜蓉，放入鸡腿肉煸炒。
第四步：鸡腿肉炒至转色，加入干香菇和胡萝卜，煸炒片刻。
第五步：加入生抽、蚝油和少许砂糖，将调味料和食材炒匀就可以关火。
第六步：大米洗净，大米加入清水，再放入切好的南瓜块。水量比平时稍微少些。
第七步：把炒好的鸡肉、胡萝卜和香菇放入电饭煲，按下电饭煲煮饭键。
第八步：电饭煲煮好饭就有香喷喷的南瓜鸡肉焖饭了。
【胡萝卜玉米鸡骨汤】
【胡萝卜玉米鸡骨汤的食材】
鸡骨头：2根，玉米：1根，
胡萝卜：半个，生菜：适量，
姜：少许，盐：适量。
【胡萝卜玉米鸡骨汤的做法】
第一步：鸡骨头焯水，玉米切成小段，胡萝卜去皮切滚刀块。把鸡骨头、玉米、胡萝卜、姜片和清水放入砂锅，烧开后转中小火煮30分钟左右。
第二步：胡萝卜玉米鸡骨煮好汤，放少许盐调味关火。
第三步：在上桌前，大火煮沸汤水，放入洗净的生菜，生菜煮熟即可。
