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美国乳糖的价格在2023年10-12月呈缓慢上涨趋势。美国本土市场对乳糖的需求旺盛、出口情况良好、库存下降，不断推高了乳糖的价格。据USDA数据，美国乳糖2023年1-10月产量较去年同期下降1.1%，虽然同比下降，但是美国乳糖的产能逐渐回升，降幅正在收窄。
美国乳糖的库存量连续五个月下降，截至2023年10月，美国乳糖库存量比去年同期下降了28%。美国乳糖出口情况良好，据USDA数据，美国乳糖2023年1-10月出口量较去年同期增加8%，其中出口至中国乳糖数量较去年同期增加24%。
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欧洲乳糖价格在2023年10-12月呈现上升后盘整的趋势。欧洲乳糖四季度生产稳定，供需趋向于平衡，当前欧洲乳糖价格比美国乳糖价格高130美元/吨左右。
根据荷兰ZuivelNL数据，欧洲饲料级甜乳清价格在经过前期的上涨后，2023年10-12月呈稳定的行情，当前价格为810欧元每吨的出厂价格左右；欧洲食品级甜乳清价格亦在10月上涨，在11-12月保持相对稳定，当前价格在920欧元每吨出厂价左右。
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欧洲D90价格在2023年10-11月下降，在12月出现价格触底回升的势头。D90价格经过前期近一年的连续下降，已经跌破生产成本，生产商更倾向于转产价值更高的获利产品：甜乳清、WPC/WPI、乳糖。后期判断D90价格将逐渐回归正常的价值体系。
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欧洲和美国两个地区WPC80价格在2023年10-12月快速上涨，相比上一季度涨幅在23%和33%。从10月初开始，欧洲市场几乎所有2023年四季度的WPC80产能都已售罄，买家开始对2024年一季度的合同产生恐慌情绪，导致价格快速上涨。由于WPC80价格在美国和欧洲两个地区之间的差异，美国生产商开始大量向欧洲销售WPC80产品，产品呈现供不应求的状态。随着圣诞节的到来，2024年一季度合同基本签订，供需达到平衡，价格趋于稳定。
据中国海关统计数据，2023年1月至11月我国进口蛋白类产品4.87万吨，同比增加5.5%。![]()
欧洲和美国市场的WPI价格变化和WPC80类似，快速上涨后在圣诞节附近趋于稳定。WPI在两个地区的供应非常紧张，处于产品供不应求的状态，WPI在两个地区的产能无法满足所有买家在2024年一季度的合同需求。在一季度没有额外产能投放市场、平衡市场需求的情况下，WPI价格将继续维持当前的价格水平。
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数据来源：美国USDA，新西兰GDT，荷兰ZuivelNL、Vesper
乳清类产品在2023年经历了巨大的行情波动：乳糖价格从年初开始连续下降了7个月左右，继而转头向上至今；欧洲D90的价格在下行一年、跌破成本后触底回升；欧洲和美国的蛋白价格下行一年之后，从8月开始快速回升。回顾2023年整个乳清类产品行情，历经风雨终见彩虹；展望2024年乳清类产品总体趋势向好。我司将继续秉承“服务至上·持续聚焦创造价值”的理念，为读者带来更为精准的分析体验。以上行情由我公司整理分析，仅供参考，不承担任何由于行情变化而带来的交易风险；文中所有信息我司拥有最终解释权。
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