2024年3月19日我们再次相聚上海，
与全球顶级乳蛋白供应商及乳蛋白应用专业人士
共话乳蛋白应用创新！
银河路总经理骆志刚先生在开场致词中强调，将乳制品原料应用到大健康产业是一件足够值得努力去做的事情。中国市场具有巨大潜力，“乳蛋白”这个领域是非常值得我们继续学习和探讨，希望我们的客户及供应商能一如既往的支持银河路的发展。
运 动 营 养
中国运动营养趋势洞察
Marketing Insight
美国运动营养趋势
US Sport Nutrition Trend
美国希尔玛（Hilmar) 市场总监Marina Crocker 女士分享了美国和亚洲的运动营养市场趋势，根据2018年到2023年全球运动营养新品推出数据提供了一个可预测的发展趋势，Hilmar公司在该趋势下研发了适用于运动营养的水解乳清蛋白。
新供应商 新产品 新应用
Supplier: InLeit
西班牙 InLeit 研发总监Gaelle Guillet女士重点介绍了乳蛋白的营养价值及InLeit不同功能蛋白在高蛋白饮料、酸奶、烘焙产品和透明饮料中的应用解决方案。
运动营养-乳蛋白新方案
Millyway's Solution
银河路技术创新中心运动营养&成人营养技术销售经理战鑫先生，新消费场景下，最高乳清蛋白粉的实现方案。
特 医 食 品
特医食品脂肪粉解决方案
Fat powder for FSMP
银河路特医原料销售总监兼技术支持&新东康营养科技有限公司脂肪粉销售总监姚磊先生分享了特殊医学用途配方食品的注册进展及当前已注册产品的数量与产品组成，介绍了新东康“婴配级”风险控制的无蛋白/低蛋白脂肪粉的产品矩阵和配方组成，对产品易冲调、冲调后液体均一的特点和优势进行展示，并综合乳蛋白和无蛋白/低蛋白脂肪粉介绍了1款短肽型蛋白质组件及3款全营养配方食品的应用方案。无蛋白/低蛋白脂肪粉在特殊食品中的应用与销售拓展。
特医婴乳蛋白及脂肪粉供应解决方案
Fat powder for Infant FSMP
会议总结
Summary
银河路技术创新中心（MTIC）主任王全宇先生，总结了与会供应商提供的前沿的行业趋势及丰富的产品实现方案。回顾了始办于2021年的技术交流会以及将2022年提出的做产品的“翻译官”贯穿到了2023年所有的工作的技术专场历程。在过去的一年带领团队远赴欧美进行技术交流和审核，用银河路的标准衡量和筛选优秀的供应商和产品，为客户提供可靠、安全的乳蛋白，同时将方案在银河路&希尔玛乳蛋白应用实验室实现并于本次技术专题会呈现。未来，银河路将会聚焦在乳蛋白，不断丰富乳蛋白的供应体系，做好产品的“翻译官”，提供可落地的乳蛋白应用方案，与客户共创价值。
概念性产品展示及新品品鉴
未来，
MTIC将紧跟客户需求，顺应市场趋势，
在新原料、新方案上深入挖掘，
用“营养增益健康生活”理念，
更好的服务广大客户和消费者。
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