文 | 橙子
Say Say Said
ORANGE
橙子碎碎念
在写金星小区时,我本来打算参照我们以往发过的其他小区,用一篇完结。
但事实是,写着写着,我发现根本刹不住车,于是有了第二篇,而且别急,后面还有第三篇~
今日文章结尾,
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这两年流行一个词,叫松弛感。在昆明,能打上这个标签的地儿,多是如翠湖捞渔河一般的公园,或是如文林街巡津街一类的文艺街区。这些地方,我自个儿也爱去。但后来发现,昆明的许多老小区,也自带一种松弛感,且这种松弛感,有着别具一格的层次和特质。
你去金星小区,藏在车水马龙后面的,是各式各样的小摊。遛个弯的工夫,你可能带回把青菜,买了个蒸屉布,与这个小贩讨价还价了一小会儿,与那个老板唠了十分钟,顺便还三言两语将家里干占地儿的旧家具处理了个干净。
你不需要花费过多的时间在网络上,你只需因着这点琐碎就在这小区里头转上一圈,慢慢悠悠,便能在这种具体的生活中得到一种心灵的放松与满足。
你去广场上闲逛,看看大爷们下棋、打牌,一个个正襟危坐,冥思苦想,仿佛在干一件了不得的大事。你又去看大叔大妈们伸胳膊捣腾腿,手舞足蹈,喜笑颜颜,那精神头简直比年轻人还像年轻人。还有那在长椅上睡觉的,在树荫下耍手机的,围着花坛打闹的,也没什么值得大书特书的大事,但就是这些人与人之间最普通不过的日常联结,让你自追逐奔跑的姿态中游离出来,从紧绷变得松弛。
即便是和谁也不搭讪,你就在这小区周边溜达,也能从人们的自我调侃和幽默,甚至是博眼球中,得到会心一笑的满足。比如,那家开得好好的餐馆,突然就关门大吉,“旺铺转租”之上,还煞有介事地写上缘由——股东扯皮。颇有点前几年工厂倒闭老板跑路大甩卖的架势。卖特产的,店名便自封“家乡宝”,妙啊!许是想不到合适的名字,许是为了别具一格,卖干锅的,店名就说自己是为了五十万彩礼……
行行色色的文字和动机,总让你联想到一个个鲜活的个体,便在这种会心一笑中,彻底松弛下来。
这种松弛感,还是日落时分的路边摊,是便利店里的橘子汽水,是撒满了孜然的烤串,肚腹的满足带来了身体和心灵的双重放松。
你去金江路,常经过一家不寻常的面包。午后的阳光投射在原木的桌椅招牌上,带着丝与乡村有关的遥远和缓慢,你便忍不住要进去看看。
产品主打全麦低糖低脂。便有人要司康和碱水,有人喜欢馅料满满的乳酪包,还有人青睐百分百全麦吐司。
带走的时候,我会要一个抹茶红豆乳酪包。将它冷藏一晚,拿出来,面包变得更富有嚼劲,抹茶的清香中带着全麦特有的颗粒感。那满满的馅料,是乳酪淡淡的酸甜和醇厚的乳香,红豆不会过软,完整而有嚼感,混着馅儿吃一口,是一种粗糙与细腻,甜与淡的均衡。
更多时候呢,我喜欢点一杯冰美式,一份添加了60%胡萝卜的胡萝卜蛋糕。那蛋糕通体湿润蓬松,内夹乳酪,不甜不腻,有一丝若有若无的胡萝卜香气。便在这夏日午后的街边,吃吃喝喝发发呆,觅得一份清甜。
不远处街角的叁窝雀,如今取而代之的是一家现烤意大利风味披萨店——B&Q pizzeria。
小店不大,只三四张桌,却收拾得清爽宜人。年轻人喜欢的,是坐在门口的粗布垫子上,一边大笑,一边分享一盘拉丝满满的披萨。不用手套,直接上手,伴着老社区的街道和树的阴影,颇有一种chill的感觉。
我喜欢的是一款罗勒青酱披萨。点了单,隔着玻璃能看到那面团是怎样在厨师手里整成了一张披萨。
饼皮经过了72小时的低温发酵,气孔丰富,含水量充足,面饼便呈现出一种外脆而内里松软的状态。涂抹的青酱,带着罗勒和橄榄油的清香,边吃边发出一声满足的喟叹。
金星小区当然有着属于自己的咖啡馆。比如新开的那家在某书上颇火的燕闺崃。
一楼小小的,二楼却别有洞天。整个空间开阔舒适,在静谧的小巷深处,你一边喝着咖啡一边吹着小风,看店主小姐姐打奶油,抹蛋糕,不觉便是半个小时。
咖啡是一款一豆两喝的哥伦比亚拼配豆。美式正常水准,名为“柠夏”的特调倒是让人眼前一亮。咖啡、椰子水与柠檬奶油的搭配,带着夏天特有的调调,酸甜,清爽,茉莉花与柠檬的加入,则让鼻尖的层次感更丰富了。
小巷里的夏日悠长从窗外延伸到了杯里。
金星小区当然还有属于自己的茶馆。我在某团上点了杯奶茶,本以为是间小小的奶茶店,到了之后才发现是一个拥有大院子的茶馆。
整个室内的装修、摆设和用光都充满一种中式的审美特质,精简,明亮,克制,足够的留白营造出了无限绵延的联想空间。
室外呢,则是一种庭院式的山野风情。青石板,大簇环绕的鲜花,挂在枝头的梨子和无花果,以及微风阳光,是独属于老小区深处的夏日清凉。
你可点杯奶茶,带着茉莉清香的茶体,沁着冰的凉,薄而悠长。
又喝过一款工夫冷锁。冷泡这个品类在我这里本身就是个减分选手,这款茶将咖啡融入熟普,茶与咖啡的风味自是大减,便不在我喜欢的行列。但这两年冷泡茶着实获得了诸多年轻人的喜爱,想来该是适口者珍了。
随餐的果盘很是新鲜。茶忆心冻呢,有一种果冻般的光滑触感,但更清爽些,夹杂着桂花香,倒是弥补了冷萃茶风味不足的短处了。
最可说的是那两只胖乎乎的柯尔鸭。你看它一会儿静静地浮于水面之上,端的是一副娴静模样,一会儿双眼微眯打着盹儿,脚蹼还不忘往后扑扇,一会儿又一个猛子扎进水里,将个鸭屁股直直怼着天上……
你便在这小区里溜溜达达,将烦恼也卸了,把忧愁也抛下,临在的松弛感就来了。
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出品 | 半坡文化 出品人 | 杨文何
主编 | 郝好 编辑 | 甘甜 丁坚强
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