文 | 木槿
一看到这个标题，我猜肯定有西南林大的同学们在暗暗腹诽：这说的该不会是我们学校后山的乡街子吧？
没错，说的就是西南林大边上的北苑菜市场。
这菜市场每到星期五，便陷入一种各类农产品的展示与买卖浪潮之中。
小贩们，菜农们，哪天去哪个乡街子，心里面门儿清。周五嘛，便一大早汇聚到北苑市场来，将黄瓜啦，青豆啦，生肉火腿啦，衣服鞋袜啦，都敞敞亮亮地摆在桌上或是地上，等待着人们的拣选。
不同于菜市场的精心摆置，乡街子讲究的就是个量大质优价格公道，便没空去顾及品种颜色形状的搭配。一个小摊常常就卖那么三五样东西，一股脑儿全倾倒在地上，扯块纸板写上名字价格，你就自己去选。
你可千万别以为乡街子能有啥好逛，这地方，常常是鲜货最先冒头的地方。洋芋小瓜辣子豆角，都不稀奇。浅绿绿的芋头花，张牙舞爪的菱角，粗壮的本地笨山药，往那儿一堆，不必有什么夸张的宣传，就逗引得人忘不了这点儿鲜。
水果呢，就更是五花八门了。宁夏运来的石头瓜，北京的水蜜桃，洛川的大富士，比弹珠还大的阳光玫瑰，长相土气却甜得掉牙的李子，满身细刺仍惹人关注的仙人掌果……就这些，谁走出乡街子不都得拎回去二斤？
不比逛菜市场的速战速决，逛乡街子，可是个费脚力的活儿。北苑乡街子虽然就只在北苑市场里，但这市场一到周五，也是占地颇大。摆摊的，设点的，推个三轮车，开辆小货车，尽把这市场占满了，一圈转下来，也得费不少工夫。
但你还就得有这点儿耐心。为何？货比三家呗！
同样的商品，这乡街子上不说有一二十家，至少也有七八家。你若不想捶胸顿足暗恨吃了个小亏，可不就得这家比比那家看看。会操持的或是常来赶街的，总能选到价格最优品质不赖的那家。
但赶街达人呢，早练就了一副平常心。便宜个五毛一块的，贵个两三块的，也是稀松平常的事。便宜不一定没好货，但好货一定不便宜，这条铁律，大多时候都适用于乡街子。人们便把心放回肚子里，这里走走，那里看看。
在这七八月份，绕不过的当然还有野生菌。一到星期五，北苑的野生菌就在这市场里形成了一个不小的规模。
吃了多少年菌子的昆明人，早就对咋个挑菌子有一套自己的经验体系。又是捏又是闻又是看的，老道得很。满意了，当然少不了一番你来我往的讨价还价，虚虚实实的，最后皆以一种你赚大了的表情，达成这桩令双方都满意的买卖。
到了十一二点，这乡街子上生意最好的莫过于卖饭食的。
羊肉摊子上，又是米线又是羊汤锅的。什么羊排啦、羊蹄啦、心肺肠肚血啦，都拆解了煮好了，排得齐齐整整。那羊汤在大铁锅里煮得咕嘟冒泡，飘出些浓郁的膻香气。
店家呢，一手摁着肉，一手持着把锋利的大菜刀，随着一阵节奏均匀的切削声，肉片应声而倒，这场面单是看着，就让人口水直淌。
卖卷粉豌豆粉凉米线的，在这七八月份的夏天，生意更是顶顶好。甭管哪家，饭点的当儿，队伍排得那叫一个长。弯腰驼背的老奶，背着娃娃的奶爸，活力四射的大学生，要不低了头看手机，要不抻着个脖子往前张望，恨不能下一个就排到自己。
卖豌豆粉的嬢嬢呢，切的切，拌的拌，配合得流畅丝滑，几十秒就做出一碗，却仍忙得飞起，恨不能给手上装套风火轮。
吃吃喝喝完毕，当然不能忘了买点零嘴回去。你就往那卖零嘴的摊子上转转，大妈大爷之间，总夹杂着三五朝气蓬勃的大学生。
你别以为大学生就好糊弄，一年逛上一二十回乡街子，啥时候便宜啥时候新鲜，哪家味道最好哪家价格公道，早已了然于心。该尝就尝该讲价就讲价，该买就买不买掉头就走，压根用不着不好意思。
他左手拎了葡萄西瓜，脆李水蜜桃，右手也不闲着，就要尝那刚出锅的洋芋片是否焦脆，咸淡怎样。
还要在一旁等着，带几个刚出锅热气腾腾的包谷粑粑，或是装袋蒸汽花生，整几盒卤得喷香的鸡翅鸭掌鹌鹑蛋回去。虽是一月里总要来逛那么两回，却仍觉得乡街子上的东西吃不厌似的。
也没什么过于高档的物品，这乡街子上常年卖的仍不过吃的穿的玩的用的。却总勾得人隔段时间就想过去看看。哪怕啥也不买，就吃吃喝喝溜达一圈，便觉得心满意足恨不能哼两首小曲儿。
昆明人呐，还真不能没有乡街子……
赶街时间：每周五
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出品 | 半坡文化 出品人 | 杨文何
主编 | 郝好 编辑 | 甘甜 丁坚强
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