《做饭超简单》

美食   2024-10-31 16:19   上海  


标题这句话来自一位留学生。
她在海外留学了两年,倔强认为自己不适合厨房,厨艺仅限煎荷包蛋和煮泡面,天天给餐厅交钱。
而改变她的是一口锅。
轻巧的雪平锅,直接煎个荷包蛋,煎完加沸水、菌菇和豆腐煮熟。
少许白胡椒和盐调味,一锅鲜美奶白的“三鲜汤”,
“救了异国他乡中国胃的命。”
作为美食博主,我厨房里有不少高价厨具,但日常用最多的,也是这口才几十块钱的锅。

追求偷懒是人类本能,做饭时,手就是会莫名其妙伸向它。

(它上架于2018年,甚至早于日食记电商组成立以前,主要是被太多人问了,才开始上架的,从此经久不衰。

日食记拍美食视频有十年了,细数一下,它的出镜率实在惊人,被同事戏称是“传家宝”一样的存在。


它可能不是最精工的锅,但胜在轻巧、不粘、好洗,煎炸炒煮样样精通。

力气小举不动锅的女生、
刚入门做饭的厨房小白、
家里同时几口锅一起做饭的老手
家里只用一口锅的租房党,
几乎都把它当成家里第一梯队爱用的锅

如果翻这篇的留言,你也一定能看到不少用过的老粉有类似的夸赞

“太好用了,煎炒烹炸都不粘”
“一人食,刚刚好”
“无限回购,已经买过四个了”


今晚8点起,天猫日食记旗舰店雪平锅立减10元,69元起

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我们美食公司经常要测评各种食材。

每次测评用来煮、炒、煎、炸食材的锅子,无不例外都是这口雪平锅。

我们同事前阵子收养的小猫,甚至也取名“”雪平锅


毕竟,便宜好用轻便万能的特质就摆在那,舍它其谁?

不粘,非常好洗
很轻,随意单手举
万能,煎炸炒煮做一桌菜
不贵,只要69元起
好看,双色可选


可煎。(煎蛋、煎饺都不粘



可炒。(炒小时蔬不用大动干戈举铁锅了)


可炸。(推荐18cm的小锅,更省油)


可煮。任意日食记汤底煮点肥牛蔬菜豆腐,几分钟咔咔开吃)


还可以冷泡小海鲜、拌沙拉,直接上还能少洗一个碗。


而且它不挑炉。电磁炉、电陶炉上都能用。

我们私底下还带着雪平锅户外露营盐焗大闸蟹,非常轻巧,煮面烧汤炒菜干焗都行,摔坏也不心疼。


随锅还附有一个透明锅盖水沸腾更快。


“万物皆可雪平锅。”

它基本可以承包厨房里所有烹饪工作,省钱又省空间。看看粉丝们返图👇


日食记雪平锅
黑色/奶奶灰
直径18cm、20cm

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还有一些小细节:
锅壁高:适合炖煮、油炸不飞溅。
口径适中:煮得更高效,不必加很多水覆盖食材。
尖嘴设计:倒汤不撒


好锅不挑炉,
匠心打磨细节

买回家后,你基本不用担心炉灶的问题,

底部是不锈钢复合锅底,包容性很强,不挑炉

可以在电热炉、电磁炉、电热丝、煤气灶上面使用,

涵盖了市面上大部分炉灶,只要家中有一款就行了。


市面上雪平锅不少都是不锈钢材质,好看,我也用过。只不过操作不当容易粘底,洗也费劲。而这款有安全不粘涂层

锅底采用不锈钢复合材质,让底部受热均匀,更适合煎炒。

三角铆钉连接,牢固稳定。

圆形实木手柄,比一般的塑料手柄,握起来感舒防烫效果更好,

端菜或倒汤时拿手柄,不容易被烫到。


注意烹饪时火量不要过大,尽量在中小火,不然会烧坏手柄。

单锅重量轻,一只手也能轻松拎起。


平时倒汤时很容易洒出?倒一半漏一半?

不用担心,它特别制作了双侧锅嘴无论向左还是向右倾倒,汤汁都不容易洒出。


钢化玻璃材质的锅盖,从锅盖中可以清晰的看到食材烹饪状态。

煮东西时盖上锅盖,热量更集中,烹饪效果也越好,等水烧开的时间也大大缩短了。


是锅也是碗,
煮完上桌收纳方便

黑色锤纹外观,是厨具也是餐具。

料理后,放在隔热垫上,直接开吃。


吃完后,只用洗一个锅,连碗也可以省了。

小小的体积完全不占地方,尾部挂钩,直接上墙收纳

节省空间的同时让你的厨房整洁有序。

 日食记天猫双11

日食记雪平锅,黑色/奶奶灰
直径18cm、20cm

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温馨提示

1.使用说明:


首次使用前,请用温水加适量餐具清洁剂充分清洗锅盖及锅体。
本品含不粘涂层,建议使用柔软且不易划伤涂层的工具进行烹饪和清洁,比如:耐热硅胶汤勺、软性清洁布、不粘锅专用洗碗绵等。
本品使用完毕后请及时清洗,以免食材残渣老化凝结在不粘涂层上,造成不易清洁的现象。
2.适用灶具:
燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热丝等多种灶具。
请勿将本品置于微波炉、电烤箱、洗碗机内。建议使用温度:低于200℃。
3.请注意!
请勿空烧或长时间持续加热以免损坏锅体,缩短使用寿命。
明火使用时,请控制火焰范围不要超过锅底范围,避免烧坏手柄影响使用。翻炒排骨等硬质食材或长时间烹饪食材可能会加速不粘涂层的划伤。


我叫33,是日食记选品组中的一员,

日常我还经营着日食记铁粉群,欢迎来玩儿~

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